![L'alimentation. [Fotolia - Ali]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/ev0kly-27439239.image?w=1920&h=598)
L'alimentation
RTS Découverte vous propose dans ce dossier sur l'alimentation des explications d'experts, un lexique sur l'alimentation et une liste de liens utiles. Pour les enfants, un quiz et un cahier à télécharger intitulé "Manger, bouger, une question d'énergie".
A quoi ça sert de manger? Le point avec le Professeur Bengt Kayser
![Pommes [© Anna Omelchenko]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/vx76ra-26076033.image?w=1280&h=720 "Pommes [© Anna Omelchenko]")
Pourquoi manger?
Interview du professeur Bengt Kayser, Institut des sciences du mouvement et de la médecine du sport, UNIGE
![Spaghetti [© Jacek Chabraszewski]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/9e1yww-26409714.image?w=640&h=360 "Spaghetti [© Jacek Chabraszewski]")
Le rôle des aliments
![Petit déjeuner [© monticellllo]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/vlh178-26409718.image?w=640&h=360 "Petit déjeuner [© monticellllo]")
L'énergie des aliments
![La pyramide alimentaire. [OFSP / 2011 - © Société suisse de Nutrition]](https://img.rts.ch/articles/2012/image/hl83bi-26409722.image?w=640&h=360 "La pyramide alimentaire. [OFSP / 2011 - © Société suisse de Nutrition]")
La pyramide alimentaire
![Les graisses saturées, contenues par exemple dans le beurre, participent à la formation de cholestérol. [Mirko Iannace]](https://img.rts.ch/articles/2011/image/enebh6-26083793.image?w=640&h=360 "Les graisses saturées, contenues par exemple dans le beurre, participent à la formation de cholestérol. [Mirko Iannace]")
La fonction des graisses
![La Ligue suisse contre le cancer recommande de manger 5 fruits et légumes par jour. [Liddy Hansdottir]](https://img.rts.ch/articles/2012/image/cwzi5n-26052917.image?w=640&h=360 "La Ligue suisse contre le cancer recommande de manger 5 fruits et légumes par jour. [Liddy Hansdottir]")
Cinq fruits et légumes par jour
![Le chocolat sous toutes ses formes. [Africa Studio]](https://img.rts.ch/articles/2012/image/mu75uz-26409732.image?w=640&h=360 "Le chocolat sous toutes ses formes. [Africa Studio]")
La balance énergétique
![A Entressen, une vingtaine de fruits et légumes écoutent chaque jour quelques minutes de musique. [RippaVomBipa]](https://img.rts.ch/audio/2012/image/xvj7vy-26409736.image?w=640&h=360 "A Entressen, une vingtaine de fruits et légumes écoutent chaque jour quelques minutes de musique. [RippaVomBipa]")
Manger ou bouger ?
![Vignette goûter [© Jérôme Rommé]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/fcaq4u-26409728.image?w=640&h=360 "Vignette goûter [© Jérôme Rommé]")
Faut-il donner un goûter le matin aux enfants?
Que se passe-t-il quand on mange? Les explications du Professeur Pierre Maechler
![Le rapport à la nourriture conditionne l'alimentation des jeunes.
Jacek Chabraszewski
Fotolia [Jacek Chabraszewski]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2012/image/yv9t4d-26081386.image?w=640&h=360 "Le rapport à la nourriture conditionne l'alimentation des jeunes.
Jacek Chabraszewski
Fotolia [Jacek Chabraszewski]")
Transformation de la nourriture en énergie
![Estomac digestin intestins [© dimdimich]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/6w5989-26052945.image?w=640&h=360 "Estomac digestin intestins [© dimdimich]")
Du tube digestif au sang
![Sang, coeur, système sanguin [© freshidea]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/2vmsch-26409810.image?w=640&h=360 "Sang, coeur, système sanguin [© freshidea]")
Du sang aux organes
![Les borborygmes, ces gargouillis produits par votre ventre, sont signe d'une bonne digestion. ventre estomac transit main nombril [Emmanuelle Guillou]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2012/image/95ljtz-26088569.image?w=640&h=360 "Les borborygmes, ces gargouillis produits par votre ventre, sont signe d'une bonne digestion. ventre estomac transit main nombril [Emmanuelle Guillou]")
Le rôle de l'insuline
L'alimentation avec Y'a pas école
Qu'est-ce qu'on mange ?
"Y'a pas école ?" t'explique les bases de l'alimentation
Des explications pour les enfants avec le magazine "Pulsations Junior"
![Le sucre, les explications de Pulsations Junior. [Hôpitaux universitaires de Genève - Pulsations]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/kpcng9-28057056.image?w=640&h=360 "Le sucre, les explications de Pulsations Junior. [Hôpitaux universitaires de Genève - Pulsations]")
![Pulsations Junior, une page du magazine des HUG Pulsations. [HUG - Pulsations]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/moc6xr-28057578.image?w=640&h=360 "Pulsations Junior, une page du magazine des HUG Pulsations. [HUG - Pulsations]")
Questions - Réponses
Pourquoi les sodas font-ils grossir?
Pourquoi peut-on avoir trop de sucre dans le sang?
Qu'est-ce qu'une crise de foie?
On en mange tous mais qui sait comment ça pousse? Pas de panique, on vous l'explique!
La cacahuète
Le sucre
Le safran
![Comment ça pousse? [RTS Découverte - Cartoonbase]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/bpazts-27716104.image?w=640&h=640 "Comment ça pousse? [RTS Découverte - Cartoonbase]")
La petite cuisine de Sophie
Faites entrer l’accusé
Le gras, c’est la vie, mais le gras c’est le mal. Entre ces conceptions contradictoires, il existe certainement un entre-deux raisonnable. Sophie décide de convoquer un tribunal pour trancher la question.
Cuisine et dépendance
Le goût des autres
L’aile ou la cuisse
Les paradis artificiels
Le temps des cerises
Voyage – Voyage
Conservation avec un vampire
La médecine à couler
Mens sana in corpore sano
Focus sur "Brouhaha" et "Les aventures de Millie D."
![Les troubles alimentaires. [Malou]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/tskcxp-25906640.image?w=640&h=360 "Les troubles alimentaires. [Malou]")
Les troubles alimentaires
!["Le miel", un dessin réalisé par Emilie. [Emilie]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/ay0xk8-25916476.image?w=640&h=360 "\"Le miel\", un dessin réalisé par Emilie. [Emilie]")
Le miel
Au pays des abeilles
![Histoires de Brouhaha: Le train de la gourmandise (épisode 24) [Maou]](https://img.rts.ch/medias/2020/image/97tt9f-26741777.image?w=640&h=360 "Histoires de Brouhaha: Le train de la gourmandise (épisode 24) [Maou]")
Le train de la gourmandise
![Dans mon assiette, je n'aime pas tout! Dessin réalisé par Sarah. [Sarah]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/u7act6-25957001.image?w=640&h=360 "Dans mon assiette, je n'aime pas tout! Dessin réalisé par Sarah. [Sarah]")
Dans mon assiette, je n'aime pas tout!
!["Quʹest-ce qui se passe dans mon ventre quand je mange?" dessin réalisé par Diego. [Diego]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/2o2rcz-25948830.image?w=640&h=360 "\"Quʹest-ce qui se passe dans mon ventre quand je mange?\" dessin réalisé par Diego. [Diego]")
Quʹest-ce qui se passe dans mon ventre quand je mange?
![e-media, le portail romand d'éducation aux médias [CIIP - www.e-media.ch]](https://img.rts.ch/articles/2018/image/cmy7zl-27677061.image?w=640&h=360 "e-media, le portail romand d'éducation aux médias [CIIP - www.e-media.ch]")
Bonus
![Le surpoids, problème majeur des temps modernes. [Floris70]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/j4tl46-26082957.image?w=640&h=360 "Le surpoids, problème majeur des temps modernes. [Floris70]")
![Le sucre sous toutes ses formes. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/3adkvy-27713230.image?w=640&h=360 "Le sucre sous toutes ses formes. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Notre fiche pédagogique. [RTS - RTS Découverte]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/mmj2zy-28057358.image?w=640&h=360 "Notre fiche pédagogique. [RTS - RTS Découverte]")
![Notre lexique. [RTS - RTS Découverte]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/udnvps-27742688.image?w=640&h=360 "Notre lexique. [RTS - RTS Découverte]")
![Notre quiz. [RTS - RTS Découverte]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/1p822k-28056259.image?w=640&h=360 "Notre quiz. [RTS - RTS Découverte]")
![La brochure de RTS Découverte. [RTS - RTS Découverte]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/hn60lg-28057054.image?w=640&h=360 "La brochure de RTS Découverte. [RTS - RTS Découverte]")
Alimentation et santé
Le grand débat - Consommation: Est-ce qu’on mange trop d'œufs?
Débat entre Virginia Markus, fondatrice de l’association "Co&xister", Daniel Würgler, président de GalloSuisse, et Fanny Parise, anthropologue et professeure à l’Université de Lausanne.
L'huile de palme, quel enjeu sanitaire?
![Les émulsifiants alimentaires sont notamment présents dans les glaces. [Keystone - Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/brim4f-25947590.image?w=640&h=360 "Les émulsifiants alimentaires sont notamment présents dans les glaces. [Keystone - Gaetan Bally]")
Les émulsifiants alimentaires pas bons pour nos intestins
Le Nutri-Score
![Le parlement veut réglementer le nutri-score. [RTS]](https://img.rts.ch/medias/2023/image/ffoi4y-26929464.image?w=640&h=360 "Le parlement veut réglementer le nutri-score. [RTS]")
Le nutri-score va évoluer dès 2024
![Interview de la diététicienne du CHUV Sylvie Borloz. [RTS]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/ve36bf-28058868.image?w=640&h=360 "Interview de la diététicienne du CHUV Sylvie Borloz. [RTS]")
Le Nutri-Score est-il un bon outil de santé publique? Le point avec Sylvie Borloz, diététicienne au CHUV
Le nutri-score va évoluer dès 2024
![Alter Eco. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2017/image/yvfykm-25865815.image?w=640&h=360 "Alter Eco. [RTS]")
Qui veut la peau du Nutri-score?
![De nombreux produits non transformés mais gras, comme la charcuterie, sont très mal notés. [AFP/Phanie]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/xbdsib-27666610.image?w=640&h=360 "De nombreux produits non transformés mais gras, comme la charcuterie, sont très mal notés. [AFP/Phanie]")
L’avis de la pédiatre Nathalie Farpour-Lambert, favorable à la généralisation du Nutri-Score en Suisse
Aliments et apports nutritionnels
![Gros plan sur trois avocats. [Depositphotos - VadimVasenin]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/jtb234-25920318.image?w=640&h=360 "Gros plan sur trois avocats. [Depositphotos - VadimVasenin]")
Par quoi remplacer l'avocat?
![Les poissons de nos lacs, comme la perche, contiennent aussi de la vitamine D. [Keystone - Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/47o7yj-25929406.image?w=640&h=360 "Les poissons de nos lacs, comme la perche, contiennent aussi de la vitamine D. [Keystone - Jean-Christophe Bott]")
Les poissons de nos lacs contiennent aussi de la vitamine D
![Nestlé lance une alternative au thon à base végétale. [Flickr - Nestlé]](https://img.rts.ch/articles/2020/image/jxqfjl-25948905.image?w=640&h=360 "Nestlé lance une alternative au thon à base végétale. [Flickr - Nestlé]")
Que vaut l'alternative végétalienne au thon lancée par Nestlé?
![Les industriels se lancent dans la courses aux burgers sans viande. [Keystone - EPA /Andy Rain]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/fru3g-25963277.image?w=640&h=360 "Les industriels se lancent dans la courses aux burgers sans viande. [Keystone - EPA /Andy Rain]")
Le boom des protéines à base de plantes
Des produits bio mais ultra-transformés
![Comment adopter une alimentation saine? [Depositphotos - bit245]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/3cvp1p-25976211.image?w=640&h=360 "Comment adopter une alimentation saine? [Depositphotos - bit245]")
Guichet d'On en parle spécial alimentation équilibrée
![Les plats surgelés sont-ils sains? [Depositphotos - ilze79]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/x8jx2x-25979319.image?w=640&h=360 "Les plats surgelés sont-ils sains? [Depositphotos - ilze79]")
QuestiOn en parle sur les plats surgelés et diététique
![Des aliments pour bébés disposés sur une table. [Depositphotos - tycoon]](https://img.rts.ch/articles/2019/image/twpxfl-25982830.image?w=640&h=360 "Des aliments pour bébés disposés sur une table. [Depositphotos - tycoon]")
Nutrition des bébés, la diversification menée par l'enfant
![L'assiette des écoliers est au menu d'"On en parle". [Fotolia - WavebreakmediaMicro]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2018/image/uuofd5-25997548.image?w=640&h=360 "L'assiette des écoliers est au menu d'\"On en parle\". [Fotolia - WavebreakmediaMicro]")
Guichet: l'assiette des écoliers
![L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) prône un système d'étiquetage unifié, le Nutri-score, pour aider les consommateurs à s'y retrouver (image d'illustration). [GARO - Phanie - AFP]](https://img.rts.ch/articles/2019/image/m69vz8-25978474.image?w=640&h=360 "L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) prône un système d'étiquetage unifié, le Nutri-score, pour aider les consommateurs à s'y retrouver (image d'illustration). [GARO - Phanie - AFP]")
La chasse aux sucres
![Des preuves limitées d'un effet cancérigène de l'aspartame ont été identifiées, selon une étude de l'Organisation mondiale de la santé. [Science Photo Library]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/k7z9ob-26154918.image?w=640&h=360 "Des preuves limitées d'un effet cancérigène de l'aspartame ont été identifiées, selon une étude de l'Organisation mondiale de la santé. [Science Photo Library]")
Les taxes sur les boissons sucrées et la lutte contre la malboisson
![Selon l'OMS, il faut réduire notre consommation de sucre. [fotolia - dream79]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2017/image/1gd1f7-25999551.image?w=640&h=360 "Selon l'OMS, il faut réduire notre consommation de sucre. [fotolia - dream79]")
Après des décennies de chasse au gras, place à la chasse au sucre
![Les Suisses consomment en moyenne l'équivalent de 20 carrés de sucre par jour.
Picsfive
Fotolia [Picsfive]](https://img.rts.ch/emissions/cqfd/2013/image/r0e3tk-26030785.image?w=640&h=360 "Les Suisses consomment en moyenne l'équivalent de 20 carrés de sucre par jour.
Picsfive
Fotolia [Picsfive]")
Comment notre cerveau gère-t-il notre consommation de sucre?
![Le sucre, ami ou ennemi de notre santé? [Depositphotos - 5seconds]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/y240u5-27439269.image?w=640&h=640 "Le sucre, ami ou ennemi de notre santé? [Depositphotos - 5seconds]")
Bon gras et mauvais gras
![Le gras est indispensable à notre santé. [Fotolia - id-art]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/hdq8ws-26022680.image?w=640&h=360 "Le gras est indispensable à notre santé. [Fotolia - id-art]")
Quel gras vous veut du bien?
![Attention aux excès de graisses dans votre alimentation! [Multiart]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2014/image/ya904l-26069044.image?w=640&h=360 "Attention aux excès de graisses dans votre alimentation! [Multiart]")
Bonnes ou mauvaises graisses
La viande & le gras
Charcuterie: comment éviter les nitrites?
En Suisse, presque toutes les préparations de charcuteries que nous consommons contiennent des nitrites. Des additifs qui jouent le rôle d’agents conservateurs, d’antibactériens et d’accélérateurs de transformation. Les nombreuses études épidémiologiques menées depuis 40 ans vont toutes dans le même sens : elles montrent un lien entre consommation de charcuterie et augmentation du risque de cancers.
![La viande cancérigène, vraiment? [RTS]](https://img.rts.ch/medias/2022/image/hjx3hs-26829937.image?w=640&h=360 "La viande cancérigène, vraiment? [RTS]")
La viande cancérigène, vraiment?
![Les acides gras trans (AGT) sont souvent présents dans le beurre. [Depositphotos - VadimVasenin]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/vxwfxc-25939363.image?w=640&h=360 "Les acides gras trans (AGT) sont souvent présents dans le beurre. [Depositphotos - VadimVasenin]")
Qu'est-ce qu'un acide gras trans? Le point avec On en parle
La viande de synthèse
Faut-il interdire la viande de synthèse en Suisse?
Débat entre les conseillers nationaux Thomas Stettler (UDC/JU) et Philippe Nantermod (PLR/VS), et Eric Muraille, biologiste et directeur de recherche au FNRS.
![Un chef prépare un plat comprenant un morceau de steak de laboratoire produit à partir de cellules de vache par la société israélienne Aleph Farms, à Rehovot, en Israël, le 26 juin 2019. [reuters - Amir Cohen]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/49q7vr-26157561.image?w=640&h=360 "Un chef prépare un plat comprenant un morceau de steak de laboratoire produit à partir de cellules de vache par la société israélienne Aleph Farms, à Rehovot, en Israël, le 26 juin 2019. [reuters - Amir Cohen]")
![La viande de synthèse est également souvent brandie comme une alternative écologique à la chair. [AFP]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/dnxph4-27190735.image?w=640&h=360 "La viande de synthèse est également souvent brandie comme une alternative écologique à la chair. [AFP]")
![La viande cultivée en laboratoire séduit l'industrie alimentaire. [Phanie via AFP]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/i3rfii-25929387.image?w=640&h=360 "La viande cultivée en laboratoire séduit l'industrie alimentaire. [Phanie via AFP]")
La viande de laboratoire a-t-elle vraiment un avenir?
Viande de laboratoire: l'avis de Christian Schwab, directeur du Centre de nutrition de l'EPFL
Végétarisme et véganisme
![Toujours plus de personnes végétariennes et véganes en Suisse. [KEYSTONE - URS FLUEELER]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/myao7w-25870595.image?w=1280&h=720 "Toujours plus de personnes végétariennes et véganes en Suisse. [KEYSTONE - URS FLUEELER]")
Les viandes végétales sont-elles tendance? Analyse
Les amateurs de chocolat au lait ont désormais des alternatives véganes
![Thomas Lepeltier.
Image transmise par Véronique Raboud (assist.) pour Chouette! 2019
DR [DR]](https://img.rts.ch/audio/2019/image/17c4wa-25969704.image?w=640&h=360 "Thomas Lepeltier.
Image transmise par Véronique Raboud (assist.) pour Chouette! 2019
DR [DR]")
Demain, tous véganes? Thomas Lepeltier, philosophe et historien des sciences
L'émission d'À bon entendeur sur les alternatives à la viande
Définition du véganisme
![Le dossier de RTS Découverte sur le surpoids [motortion - motortion]](https://img.rts.ch/decouverte/sante-et-medecine/corps-humain/le-surpoids/2021/image/qwwl52-27439273.image?w=640&h=640 "Le dossier de RTS Découverte sur le surpoids [motortion - motortion]")
Qui sera gros demain? Une série de l'émission "Vacarme"
![L'obésité, un des grands problèmes de santé de ce siècle. [Luis Louro]](https://img.rts.ch/audio/2013/image/uu233o-25977606.image?w=640&h=360 "L'obésité, un des grands problèmes de santé de ce siècle. [Luis Louro]")
Qui sera gros demain? Je mange, donc je suis
Qui sera gros demain? Le coeur en gros
Qui sera gros demain? Dévorer des yeux
Qui sera gros demain? Au bonheur des rondes
Qui sera gros demain? Des vaches et des hommes
Bouboule, le film qui parle de surpoids
![Bouboule [RTS/Filmcoopi]](https://img.rts.ch/articles/2000/image/n86d58-26850825.image?w=640&h=360 "Bouboule [RTS/Filmcoopi]")
Mon enfant est obèse, à qui la faute? Le débat d'Infrarouge
![e-media, le portail romand d'éducation aux médias [CIIP - www.e-media.ch]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/628g2b-28056897.image?w=640&h=360 "e-media, le portail romand d'éducation aux médias [CIIP - www.e-media.ch]")
"Au régime", une série de l'émission On en parle
![Illustration du jeûne intermittent. [Depositphotos - Anaumenko]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/1gumef-25912314.image?w=1280&h=720 "Illustration du jeûne intermittent. [Depositphotos - Anaumenko]")
Le jeûne intermittent
"On en parle" consacre une série de cinq épisodes aux régimes alimentaires. Arditë Shabani propose un petit récapitulatif de ces différents régimes, en commençant par celui qui ne nous dit pas quoi manger, mais quand manger: le jeûne intermittent. Invités: Rebecca, qui pratique le jeûne intermittent, et Tinh-Hai Collet, médecin adjointe aux Hôpitaux Universitaires de Genève.
![Gros plan sur des steaks et des burgers véganes. [Depositphotos - fahrwasser]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/cj64hm-25879162.image?w=640&h=360 "Gros plan sur des steaks et des burgers véganes. [Depositphotos - fahrwasser]")
Le régime végane
![Des aliments acceptés par le régime pauvre en FODMAP. [Depositphotos - unixx.0.gmail.com]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/a4bsra-25912582.image?w=640&h=360 "Des aliments acceptés par le régime pauvre en FODMAP. [Depositphotos - unixx.0.gmail.com]")
Le régime pauvre en FODMAP
"Le jeûne", une série de l'émission Vacarme
![Assiette vide. [Depositphotos - julos]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/z5bglt-25885347.image?w=1280&h=720 "Assiette vide. [Depositphotos - julos]")
Franchir le cap
Jennifer et Laura sʹapprêtent à commencer un jeûne de sept jours en groupe à Interlude Bien-Être, en Valais, une structure qui va les encadrer. Après une semaine de descente alimentaire, elles se retrouvent pour un dernier repas avant le saut dans lʹinconnu. Quant à André, il a déjà pratiqué deux fois le jeûne. Il a convaincu sa fille de lʹaccompagner dans sa troisième expérience.
![Méditation montagnes. [Depositphotos - paulprescott]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/t2fovi-25885645.image?w=640&h=360 "Méditation montagnes. [Depositphotos - paulprescott]")
Au bouillon et à l'eau
![Bouillon. [Depositphotos - jochenschneider]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/s31x2p-25885945.image?w=640&h=360 "Bouillon. [Depositphotos - jochenschneider]")
Le corps en détresse
![Un verre d'eau. [Depositphotos - AntonMatyukha]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/fe6qoi-25886256.image?w=640&h=360 "Un verre d'eau. [Depositphotos - AntonMatyukha]")
Le bout du tunnel
![Jeûne intermittent. [depositphotos - Sewcream]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/so1wol-25886568.image?w=640&h=360 "Jeûne intermittent. [depositphotos - Sewcream]")
Sortir du cocon
L'avenir de notre alimentation, une série de l'émission "On en parle"
![Aliments pour perdre du poids. [Depositphotos - marilyna]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/s093sp-25889826.image?w=1280&h=720 "Aliments pour perdre du poids. [Depositphotos - marilyna]")
Les innovations
Pour débuter cette série, une question: alors que certains imaginent des substituts fabriqués en laboratoire, des drones livrant nos repas ou des fermes végétales dans les villes, les innovations seront-elles au cœur de nos assiettes de demain? Réponse de Christian Nils Schwab, directeur de lʹIntegrative Food & Nutrition Centre à l'EPFL.
![Légumes et texte nourriture locale dans un table [Depositphotos - ©nito103]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/zco7cr-25890030.image?w=640&h=360 "Légumes et texte nourriture locale dans un table [Depositphotos - ©nito103]")
Les produits sains, bio et locaux
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