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L'alimentation
C'est la rentrée et de longues journées attendent nos enfants! L'alimentation joue un rôle prépondérant dans leur rythme quotidien. Décryptage avec les vidéos didactiques de "La petite cuisine de Sophie". Dans ce dossier, RTS Découverte vous propose également des explications d'experts, un lexique sur l'alimentation et une liste de liens utiles. Pour les enfants, un quiz et un cahier à télécharger intitulé "Manger, bouger, une question d'énergie".
La petite cuisine de Sophie
Cuisine et dépendance
- Le court du jour
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- Publié le 06 septembre 2018
Le goût des autres
- Le court du jour
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- Publié le 28 août 2018
L’aile ou la cuisse
- Le court du jour
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- Publié le 04 septembre 2018
Les paradis artificiels
- Le court du jour
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- Publié le 03 septembre 2018
Le temps des cerises
- Le court du jour
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- Publié le 31 août 2018
Voyage – Voyage
- Le court du jour
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- Publié le 30 août 2018
Conservation avec un vampire
- Le court du jour
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- Publié le 27 août 2018
La médecine à couler
- Le court du jour
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- Publié le 28 août 2018
Mens sana in corpore sano
- Le court du jour
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- Publié le 29 août 2018
Repéré pour vous
Il y a moins de sucre ajouté dans les yaourts et müeslis en Suisse
- Suisse
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- Publié le 05 avril 2018
A qui profite la Journée internationale de la NASH?
- CQFD
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- Publié le 12 juin 2018
"On en parle" ouvre son guichet à toutes vos questions sur l’alimentation des enfants
- On en parle
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- Publié le 29 mars 2018
Le lobby du sucre
- Mise au Point
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- Publié le 11 mars 2018
Surpoids malgré tout
- On en parle
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- Publié le 01 mars 2018
Enfants en surpoids
- Tribu
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- Publié le 24 septembre 2017
Le surpoids favorisé par certains produits chimiques, selon une étude
- Médecine
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- Publié le 14 février 2018
Selon une étude mondiale, l'obésité a doublé en une génération
- 19h30
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- Publié le 06 juillet 2017
A quoi ça sert de manger? Le point avec le Professeur Bengt Kayser
Le rôle des aliments
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
L'énergie des aliments
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
La pyramide alimentaire
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
La fonction des graisses
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
Cinq fruits et légumes par jour
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
La balance énergétique
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
Manger ou bouger ?
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
Faut-il donner un goûter le matin aux enfants?
- Découverte
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- Publié le 07 novembre 2012
Questions - Réponses
Pourquoi les sodas font-ils grossir?
- Découverte
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- Publié le 05 septembre 2011
Pourquoi peut-on avoir trop de sucre dans le sang?
- Découverte
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- Publié le 14 novembre 2012
Qu'est-ce qu'une crise de foie?
- Découverte
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- Publié le 07 avril 2010
Que se passe-t-il quand on mange? Les explications du Professeur Pierre Maechler
Transformation de la nourriture en énergie
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
Du tube digestif au sang
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
Du sang aux organes
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
Le rôle de l'insuline
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
Les carences en micronutriments
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
Le métabolisme de base
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
A chacun son métabolisme
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
Le métabolisme de base des enfants
- Découverte
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- Publié le 13 novembre 2012
Bon gras et mauvais gras
Quel gras vous veut du bien?
- On en parle
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- Publié le 22 novembre 2016
Bonnes ou mauvaises graisses
- On en parle
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- Publié le 13 février 2014
Maigrir sans reprendre? Le rôle des cellules adipeuses et de la graisse brune
- 36.9°
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- Publié le 23 novembre 2016
La chasse aux sucres
Les crèches donnent-elles trop de sucre aux enfants?
- La Matinale
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- Publié le 11 juillet 2018
Le thé froid est bon pour le cœur… quand il n'est pas sucré
- CQFD
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- Publié le 05 juillet 2018
La dose de sucre diminue dans certains aliments
- 19h30
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- Publié le 26 avril 2018
Le taux de sucre reste trop élevé dans la nourriture en Suisse
- Le Journal du matin
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- Publié le 17 avril 2017
Les taxes sur les boissons sucrées et la lutte contre la malboisson
- 19h30
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- Publié le 29 mars 2017
Après des décennies de chasse au gras, place à la chasse au sucre
- On en parle
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- Publié le 27 mars 2017
Comment notre cerveau gère-t-il notre consommation de sucres?
- CQFD
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- Publié le 27 juin 2016
Le problème du surpoids
Dans la tête... d'un gros
Les personnes en surpoids sévère ou obèses représentent 10% de la population en Suisse. C'est donc 10% de la population qui sont ainsi rejetés et victimes de grossophobie. Difficile d'imaginer ce que subissent ceux que nous qualifions avec mépris de « gros ». Alors que l'obésité est une maladie où la composante psychologique est capitale, les personnes grande taille sont suspectées d'être paresseuses, négligentes, incapable de se contrôler et les moqueries fusent.
- Dans la tête de
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- Publié le 22 novembre 2017
La prévention porte ses fruits dans le domaine du surpoids chez les jeunes
- 19h30
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- Publié le 01 mai 2018
Nathalie Farpour-Lambert parle du surpoids chez les jeunes
- 19h30
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- Publié le 01 mai 2018
Faut-il interdire la publicité pour les aliments gras et sucrés?
- Mise au Point
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- Publié le 18 décembre 2016
Epidémie d’obésité, entre alarmisme et menace réelle
- En Ligne Directe
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- Publié le 08 mai 2015
Le monde compte 500 millions d'obèses
- Geopolitis
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- Publié le 12 mai 2013
Près d’un adulte sur deux est en surpoids en Suisse
- Le Journal du matin
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- Publié le 04 novembre 2016
Qui sera gros demain? Une série de l'émission "Vacarme"
Qui sera gros demain? Je mange, donc je suis
- Vacarme
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- Publié le 04 mars 2013
Qui sera gros demain? Le coeur en gros
- Vacarme
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- Publié le 05 mars 2013
Qui sera gros demain? Dévorer des yeux
- Vacarme
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- Publié le 06 mars 2013
Qui sera gros demain? Au bonheur des rondes
- Vacarme
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- Publié le 07 mars 2013
Qui sera gros demain? Des vaches et des hommes
- Vacarme
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- Publié le 08 mars 2013
Bouboule, le film qui parle de surpoids
Bouboule, c'est ainsi qu'on appelle Kevin, 12 ans, 100 kilos
Mon enfant est obèse, à qui la faute? Le débat d'Infrarouge
- Infrarouge
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- Publié le 27 avril 2016
La fiche pédagogique du portail romand d'éducation aux médias
Végétarisme et véganisme
Définition du véganisme
- A Bon Entendeur
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- Publié le 15 novembre 2016
Les explications de Christophe Schenk sur la consommation de viande en Suisse
- 19h30
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- Publié le 20 mars 2017
En Suisse, même les fast foods se mettent à la mode végétarienne
- 19h30
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- Publié le 20 mars 2017
Pour aller plus loin
Objectifs: connaître le lexique de l’alimentation et de la santé. Identifier les besoins fondamentaux de notre corps. Comprendre le rôle de l’alimentation.
Que sont les protéines? Les glucides? Les lipides? La réponse dans ce lexique alimentaire qui présente les calories, les fibres, la balance énergétique et la pyramide alimentaire.
Un quiz tout simple - mis à part une question un peu corsée - sur notre alimentation et ses effets sur le corps. Dix questions auxquelles vous devriez pouvoir répondre sans problème.
Retrouvez ici "Manger, bouger, une question d'énergie", le cahier coproduit par la RTS, l'Uni de Genève, les HUG et le Service de santé de la jeunesse du canton de Genève.
Du côté de la RTS
Joël du ScienScope explique à Chris d’ODK comment fonctionne la digestion
- L'oreille des kids
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- Publié le 09 décembre 2015
À quand un impôt sur le sucre? La semaine spéciale de Quinze minutes
- Quinze minutes
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- Publié le 27 février 2017
Gros plan sur la choucroute, un légume particulièrement chargé en acide lactique, avec Einstein
- Einstein
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- Publié le 16 septembre 2014
Nos dossiers autour de ce thème
Le cholestérol
Le diabète
Le microbiote