Le cholestérol

On entend beaucoup parler du cholestérol, mais savez-vos vraiment ce qui se cache derrière ce terme? Dans ce dossier, vous trouverez des audios et des vidéos sur ce thème, une infographie sur les conséquences du mauvais cholestérol, un éclairage sur les deux types de cholestérol et des conseils pour une alimentation limitant le mauvais, ainsi que divers liens vers des sources d'information.

Les traitements

Les professeurs Philippe Even et Bernard Debré créent la polémique avec leur dernier livre

Les professeurs Philippe Even et Bernard Debré créent la polémique avec leur livre "La vérité sur le cholestérol"

Dans "La vérité sur le cholestérol", ils affirment que les pilules à faire baisser le cholestérol sont inutiles voire dangereuses.

Médicaments anticholestérol: entretien avec le professeur François Mach, Chef service cardiologie, HUG [RTS]

Entretien avec le professeur François Mach, Chef service cardiologie, HUG, au sujet des médicaments anticholestérol

La levure interdite [RTS]

Désormais interdite de vente et de fabrication en Suisse, la levure de riz rouge, pour faire baisser le cholestérol, est-elle victime de son succès?

Révélations sur le cholestérol: entretien avec le Dr Héritier, président Société Suisse de Médecine Générale

Les statines font débat. Entretien avec le Dr Héritier, président de la Société suisse de médecine générale

Robot médicaments [Captation - RTS]

Des centaines de millions de personnes sont "sous statines" pour baisser le taux de cholestérol. Or ces médicaments qui génèrent de gros bénéfices sont controversés

Les statines sont des médicaments très employés pour faire baisser le taux de cholestérol.

Les statines sont des médicaments très employés pour faire baisser le taux de cholestérol

Santé: les statines, largement prescrites contre le cholestérol, restent très controversées à cause de leurs effets secondaires

Les statines, largement prescrites contre le cholestérol, restent très controversées à cause de leurs effets secondaires

Notre infographie

Infographie: du mauvais cholestérol aux maladies cardio-vasculaires
Thierry Vibert/ Sébastien Blanc. Avec la collaboration du Pr. François Mach, HUG. [Thierry Vibert/ Sébastien Blanc - RTS]

Infographie: du mauvais cholestérol aux maladies cardio-vasculairesThierry Vibert/ Sébastien Blanc. Avec la collaboration du Pr. François Mach, HUG. [Thierry Vibert/ Sébastien Blanc - RTS]

Bon et mauvais cholestérol

Représentation de la molécule du cholestérol.
Zerbor
Fotolia [Zerbor - Fotolia]

Génétique et cholestérol

Un taux très élevé de mauvais cholestérol est très rarement imputable à des prédispositions génétiques. C’est une grande étude américaine qui l’affirme et qui confirme des données lausannoises. La réaction de Vincent Mooser, chef du Département des laboratoires du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV), invité par Stéphane Délétroz.

Les graisses saturées, contenues par exemple dans le beurre, participent à la formation de cholestérol. [Mirko Iannace  - AFP]

On entend beaucoup parler du cholestérol, mais savez-vous qu’il en existe deux?

Journée spéciale alimentation le 23 novembre 2011 sur la RTS. [RTS]

Bon et mauvais cholestérol

Du côté de l'alimentation

Vrai steak ou viande agglomérée? tranche viande [vladimir melnik ]

Viande rouge mauvaise pour le cœur, la faute aux bactéries

Attention aux excès de graisses dans votre alimentation! [Multiart - Fotolia]

Bonnes ou mauvaises graisses

La margarine , c’est quoi ? [RTS]

La margarine a longtemps été recommandée aux personnes ayant un taux de cholestérol trop élevé ou en surpoids

Toutes les allégations santé ne sont pas autorisées. "Réduction active du cholestérol", est-ce admis ?  Les arguments marketing de la margarine décryptés par Aline Clerc, Fédération Romande des Consommateurs [RTS]

"Réduction active du cholestérol", est-ce admis? Les arguments marketing de la margarine décryptés

Fruits d'Aronia. [CC BY SA (Wikipédia)]

L'Aronie, ou Aronia, une plante pour lutter contre le cholestérol?

L'ail, un condiment aux multiples vertus. [andersphoto - Fotolia]

L'une des propriétés médicinales de l'ail: faire baisser le taux de cholestérol