udra - depositphotos ![Le véganisme [udra - depositphotos]](https://www.rts.ch/2021/06/07/15/03/12226231.image?w=1920&h=598)
Le véganisme
Le véganisme? C'est pas de viande, pas de poisson, pas d'oeufs ni de beurre... Ni aucun produits laitiers d'ailleurs. Pas non plus de miel, de laine ou de cuir. Et pourtant, le nombre de véganes augmente chaque jour. Alors que mangent-ils et pourquoi? Peut-on sans risque devenir végane, y compris lorsqu'on est enfant? Réponses dans ce dossier.
Repéré pour vous
De plus en plus de propriétaires imposent un régime végétalien à leurs chats
La pratique est controversée; aucune étude scientifique sérieuse n'a été faite sur ce sujet pour le moment. Malgré cela, les ventes de ces types de nourriture augmentent de 10% chaque année.
Une boucherie avec des produits d'origine 100% végétale a ouvert ses portes à Genève
Végétarien.ne / Vegan
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Protéines et véganisme
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Un steak de protéines de pois ou une saucisse végétale: le "Veganuary" est peut-être l'occasion de tester ces substituts de viande, de plus en plus nombreux dans les rayons des supermarchés. Mais est-ce que c'est bon et sain?
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Fondue végane, fondue du futur?
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Qu'est-ce que les protéines de céréales?
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Définitions du véganisme et quiz
C'est quoi le véganisme? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
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Définition du véganisme
Le véganisme ne concerne pas que la nourriture
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Humour végane
Rémy Corthésy explique pourquoi il a choisi le véganisme
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Bienfaits et carences du véganisme
Y a-t-il un risque de carences avec une alimentation végane? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Ce type de régime doit être suivi de manière réfléchie, on ne s'improvise pas vegan. Pas de problème pour ce qui est des protéines mais attention au fer et, surtout, à la vitamine B12.
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QuestiOn en parle: végane sans carence
Questions - Réponses
Le futur du véganisme
Demain, tous véganes? Thomas Lepeltier, philosophe et historien des sciences
Nos chiens et chats mangeront-ils végane?
Quelle importance a le véganisme aujourd'hui? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Le grand débat - Véganisme: bientôt la norme?
Le véganisme pour tous n’est pas une utopie
Sport et véganisme
Nora Jäggi, la championne d'haltérophilie végane
Sportif et végane, cʹest possible
Véganisme et sport de haut niveau, incompatibles?
Véganisme et environnement
Pour le bien de la planète, vaut-il mieux être végane ou manger local? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Tout d'abord, pour le bien de la planète, il faudrait commencer par réduire notre consommation de produits d'origine animale. Mais le véganisme ne se réduit pas au refus de la viande comme produit de consommation.
Lâcher le lait pour sauver la planète?
La production de végétaux a-t-elle un impact sur l’environnement? Le point avec L'Alimentarium - Vevey
Le Feuilleton: Frédéric Denhez questionne la cause végane
"La cause végane, un nouvel intégrisme?" 1/5
Frédéric Denhez, spécialiste des questions environnementales est l'auteur de plusieurs ouvrages sur le climat, la biodiversité, l'agriculture et l'alimentation. Dans son dernier ouvrage, "La Cause Végane, un nouvel intégrisme ?", il se demande si le véganisme pourra véritablement sauver le climat.
"Pour le titre de mon livre, j'ai hésité entre intégrisme et puritanisme"
Le succès de la cause végane est-il dû aux réseaux sociaux?
Entre 12% et 15% de viande dans le régime de l'humanité 4/5
Où en est la cause animal sur le plan légal? 5/5
L'antispécisme
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