Les traditions suisses

RTS Découverte vous propose un dossier consacré aux traditions typiquement helvétiques à travers des documents d'hier et d'aujourd'hui. Coup de projecteur sur les traditions romandes, de la Bénichon à la Saint-Martin, en passant par l'Escalade, la Fête des Vignerons, les combats de reines ou encore la Fête des Vendanges. Sans oublier les traditions culinaires comme le papet vaudois ou la moutarde de Bénichon. Retrouvez également ici une carte des traditions vivantes, une infographie sur les plats de la Saint-Martin, un quiz sur les traditions suisses, ainsi que des liens utiles.

Repéré pour vous

Pleins feux sur les fromages jurassiens [RTS]

Pleins feux sur les fromages jurassiens

Le fourneau en pierre ollaire, symbole et fierté du Val de Bagne. [RTS]

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La fête des promotions à Genève, une tradition encore bien vivante. [RTS]

La fête des promotions à Genève, une tradition encore bien vivante

La Haute école de musique de Lucerne propose un master en yodel. Mais certains ne sont pas convaincus de l'utilité de ce diplôme [RTS]

La Haute école de musique de Lucerne propose un master en yodel

Saint Martin : près de 40 000 personnes attendus ce week-end partager le repas traditionnel de 7 à 12 plats en Ajoie. [RTS]

Près de 40'000 personnes réunies pour la Saint-Martin en Ajoie

FR: retour sur le traditionnel Saint-Nicolas [RTS]

Retour sur le traditionnel cortège de Saint-Nicolas à Fribourg

Le guet de la cathédrale de Lausanne : une tradition de plus de 600 ans [RTS]

Le guet de la cathédrale de Lausanne, une tradition de plus de 600 ans

La fête d'Unspunnen bat son plein à Interlaken [RTS]

La fête d'Unspunnen, qui n'a lieu que tous les 12 ans, bat son plein à Interlaken

GR: la Chalandamarz est une tradition unique et typique de l'Engadine [RTS]

Dans les Grisons la Chalandamarz est une tradition unique et typique de l'Engadine

Le carnaval de Payerne. [Cyril Zingaro - Keystone]

Carnavals et autres fêtes avec l'émission "Tribu"

Le logo du patrimoine culturel immatériel de l'Unesco. [Unesco]

La fabrique globale du patrimoine immatériel

Du yodl et de la lutte [RTS]

Du yodl et de la lutte avec "Mise au point"

La Suisse présente les traditions qu'elle veut inscrire au patrimoine de l'UNESCO [RTS]

La Suisse présente les traditions qu'elle veut inscrire au patrimoine de l'UNESCO

UNESCO Suisse 1-2: les explications de Bernard Crettaz, sociologue [RTS]

Les traditions suisses à l'UNESCO: explications de Bernard Crettaz, sociologue

Les noms de lieux romands et leur origine

Nom de lieu: Albeuve, village aux eaux blanches, Neirivue, village aux eaux noires. [RTS]

A Fribourg, Albeuve, village aux eaux blanches et Neirivue, village aux eaux noires

Les Trappistes, un lieu-dit en Valais dont le nom est un héritage direct de la Révolution française. [RTS]

Les Trappistes, un lieu-dit en Valais dont le nom vient de la Révolution française

Nom de lieu: les Bressel (NE), lieu d'origine d'un des fondateurs de l'horlogerie [RTS]

Les Bressel (NE): lieu d'origine d'un des fondateurs de l'horlogerie

Nom de lieu : Le Tsâble [RTS]

Valais: Le Tsâble, ce dévaloir en forêt

Cap sur un lieu dont le nom est énigmatique, les Échelles de la Mort [RTS]

Entre France et Jura, les Échelles de la Mort

Les traditions culinaires

Dans la fondue, rien n’est défendu ! [Public Domain]

Dans la fondue, rien n'est défendu!

La fondue, vous l’aimez au fromage seulement ou agrémentée de piment, d’ananas, voire de whisky ou de sirop d’érable ? ABE proposera des recettes exotiques et une dégustation: 9 fondues moitié-moitié avec le champion du monde de fondue !

Le bouchon vaudois, la confiserie vaudoise depuis 70 ans [RTS]

Le bouchon vaudois, la confiserie vaudoise depuis 70 ans

Découverte à lʹEcusson vaudois à Eysins du Malakoff traditionnel. [Johanna Commenge - RTS]

Les secrets de la recette traditionnelle du Malakoff

Chronique culinaire: les tripes à la neuchâteloise [RTS]

Les tripes à la neuchâteloise

Jeûne fédéral: la tarte aux pruneaux est une tradition ancestrale [RTS]

Pour le jeûne fédéral, la tarte aux pruneaux est une tradition ancestrale

VD: le gâteau du Vully fait la renommée de la région [RTS]

Dans le canton de Vaud, le gâteau du Vully fait la renommée de la région

A l'occasion du Zibelemärit, la Place fédérale et ses alentours se transforment en l'espace d'une journée en une grande fête populaire autour de l'oignon. [Peter Schneider - Keystone]

Le "Zibelemärit", le marché de l'oignon à Berne

Minimag: le cardon est le seul légume de Suisse à bénéficier d'une AOP [RTS]

Le cardon est le seul légume de Suisse à bénéficier d'une AOP

Minimag: la Torrée est faite dans les montagnes neuchâteloises. [RTS]

La Torrée est faite dans les montagnes neuchâteloises

Le Läckerli est officiellement parti à la conquête de la Suisse romande avec l'ouverture d'un magasin à Genève

Le Läckerli à la conquête de la Suisse romande avec un nouveau magasin à Genève

Découverte de la moutarde de bénichon

Découverte de la moutarde de bénichon

Romandises: la palée fumée

La palée fumée

Romandises: la soupe de chalet

La soupe de chalet

Romandises: la préparation du saucisson vaudois fumé à l'ancienne

La préparation du saucisson vaudois fumé à l'ancienne

Romandise: découverte de la production des filets de perche du Léman

Découverte de la production des filets de perche du Léman

Ce vendredi est le grand jour du papet vaudois

Le grand jour du papet vaudois

Les édifices militaires

Les fortins jurassiens livrent peu à peu leurs secrets au grand public [RTS]

Les fortins jurassiens livrent peu à peu leurs secrets au grand public

On les connait sous le nom de toblerones. Ils font pourtant 14 tonnes pièce et on en dénombre encore plus de 3000 sur la Côte. [RTS]

On les connait sous le nom de toblerones. Ils font pourtant 14 tonnes pièce et on en dénombre encore plus de 3000 sur la Côte.

Les fêtes, de la Saint-Martin à la Bénichon

Dans le cochon tout est bon. Et il a régalé l'Ajoie en nombre, qui a célébré la Saint-Martin ce week-end. [RTS]

Dans le cochon tout est bon. Et il a régalé l'Ajoie en nombre, qui a célébré la Saint-Martin ce week-end

La Saint-Martin en archives [RTS]

La Saint-Martin en archives

La St-Martin

La repas de la St-Martin

Carine Regidor: "Rendez-vous incontournable depuis le 15e siècle, la bénichon, c'est un repas à 2'700 calories." [RTS]

Rendez-vous incontournable depuis le 15e siècle, la bénichon, c'est un repas à 2'700 calories

La bénichon, une des plus anciennes traditions suisses, a lieu samedi soir à Ecuvillens (FR) [RTS]

La bénichon, une des plus anciennes traditions suisses, a lieu samedi soir à Ecuvillens, dans le canton de Fribourg

FR - En terrain connu: la Benichon est une tradition familiale qui remporte un franc succès [RTS]

À Fribourg, la Bénichon est une tradition familiale qui remporte un franc succès

VS: un combat de reines a eu lieu dans la neige [RTS]

En Valais un combat de reines a eu lieu dans la neige

Le Cé qu’é Laino, hymne des Genevois, fait vibrer les cœurs pendant le cortège historique de l’Escalade [RTS]

Le Cé qu’é Laino, hymne des Genevois, fait vibrer les cœurs pendant le cortège historique de l’Escalade

GE: la traditionnelle fête de l’Escalade s’empare de la ville le temps d’un week-end [RTS]

Retour sur l'histoire de la fête de l’Escalade et de ses répercussions en Europe

1602: L'escalade de Genève [RTS]

L'escalade de Genève avec Helveticus

Retour sur la Fête des Vignerons 2019

Que seraient les Cent-Suisses de la Fête des Vignerons, sans leurs hallebardes, pics et épées ? Découvrez celui qui les forge [RTS]

Que seraient les Cent-Suisses de la Fête des Vignerons, sans leurs hallebardes, pics et épées ? Découvrez celui qui les forge

Les chanteurs du fameux Ranz des Vaches vous expliquent le sens de ce chant patois [RTS]

Les chanteurs du fameux Ranz des Vaches vous expliquent le sens de ce chant patois

La Fête des Vignerons, le Ranz des vaches mis en boîte [RTS]

La Fête des Vignerons, le Ranz des vaches mis en boîte

Suite de notre série sur la prochaine Fête des Vignerons. Quatrième épisode, les arènes [RTS]

Focus sur les arènes de la prochaine Fête des Vignerons

Troisième épisode de notre série sur la Fête des Vignerons, les notables: ceux qui dirigent la Confrérie depuis plus de 200 ans [RTS]

Coup de projecteur sur les notables de la Fête des Vignerons, soit ceux qui dirigent la Confrérie depuis plus de 200 ans

La Fête des Vignerons à Vevey, c'est dans dix mois. Les 300 hectares de vigne de la Confrérie viennent d'être expertisés. [RTS]

La Fête des Vignerons à Vevey, c'est dans dix mois. Les 300 hectares de vigne de la Confrérie viennent d'être expertisés.

Fête des Vignerons 2019: Le compte à rebours est lancé. Dans une année jour pour jour le coup d'envoi sera donné [RTS]

Le compte à rebours est lancé. Dans une année jour pour jour le coup d'envoi sera donné

Sabine Carruzzo explique la traditionnelle fête des vignerons à Vevey [RTS]

Sabine Carruzzo explique la traditionnelle fête des vignerons à Vevey

VD: la future Fête des vignerons de 2019 dévoile son arène [RTS]

La future Fête des vignerons de 2019 dévoile son arène

Des archives de la Fête des Vendanges de Neuchâtel

Corso et confettis [RTS]

Fête des vendanges de Neuchâtel avec son traditionnel corso fleuri

Un rendez-vous à ne pas manquer de la vie neuchâteloise.

La Fête des vendanges, un rendez-vous de la vie neuchâteloise

La Fête des Vendanges à Neuchâtel en 1957. [RTS]

Événement majeur de la vie neuchâteloise, voici des reflets de la grande Fête des Vendanges de 1957

Neuchâtel, une fête pour marquer la fin des vendanges. [RTS]

À Neuchâtel, on célèbre en beauté la fin des vendanges.

Questions - Réponses

Question sur... Pourquoi Guillaume Tell est-il si connu? [RTS]

Pourquoi Guillaume Tell est-il si connu?

Les Carnavals et les Brandons

VS - FR: la folie du carnaval a débuté à Sion sous la devise "Cape et épée" [RTS]

La folie du carnaval a débuté à Sion sous la devise "Cape et épée"

Le carnaval de Monthey bat son plein [RTS]

Le carnaval de Monthey bat son plein

Le canton de Schwyz vit au rythme du carnaval [RTS]

Le canton de Schwyz vit au rythme du carnaval

Carnaval de Bâle 2013

Chaque année, Bâle se transforme durant 72 heures pour la plus grande fête populaire de Suisse

Sports et jeux, du hornuss au jass

GE: la ville a accueilli la fête de lutte suisse [RTS]

Genève a accueilli la fête de lutte suisse

Le Mag: le hornuss est un sport typiquement suisse [RTS]

Le hornuss est un sport typiquement suisse

Le Hornuss décrypté de façon ludique pour vous par FOLK

Le Jass à l’école [RTS]

Le Jass à l’école

Notre infographie

L'artisanat, de la dentelle au découpage

A la découverte des dentellières neuchâteloises à l'oeuvre au Château de Valangin

A la découverte des dentellières neuchâteloises à l'oeuvre au Château de Valangin

Rencontre: Anne Rosat, l’art du découpage

Rencontre avec Anne Rosat, l'art du découpage

Au Pays-d'Enhaut en 1996. [RTS]

A la découverte des gens et des traditions du Pays-d'Enhaut

Les traditions vivantes

VD: soixante-neuf traditions vivantes figurent désormais au patrimoine immatériel du canton

Dans le canton de Vaud, soixante-neuf traditions vivantes figurent désormais au patrimoine immatériel du canton

Jean-Frédéric Jauslin, directeur de l’Office fédéral de la culture réponds à Pius Knüsel. [Lukas Lehmann]

L'office fédéral de la culture à achevé de recenser les traditions vivantes de la Suisse

Du côté de la RTS

Chronique archives Passé Re Composé: la bénichon [RTS]

La Bénichon

La fête de la Poya. [RTS]

La fête de la Poya