Les traditions suisses

RTS Découverte vous propose un dossier consacré aux traditions typiquement helvétiques à travers des documents d'hier et d'aujourd'hui. Coup de projecteur sur les traditions romandes, de la Bénichon à la Saint-Martin, en passant par l'Escalade, la Fête des Vignerons, les combats de reines ou encore la Fête des Vendanges. Sans oublier les traditions culinaires comme le papet vaudois ou la moutarde de Bénichon. Retrouvez également ici une carte des traditions vivantes, une infographie sur les plats de la Saint-Martin, un quiz sur les traditions suisses, ainsi que des liens utiles.

Repéré pour vous

Des célébrations se sont invitées tout le week-end dans la vieille ville de Genève pour la fête de l’Escalade

Genève fête l’Escalade

La ville de Genève à célébré sa victoire obtenue de haute lutte, le 12 décembre 1602, face aux troupes savoyardes. Le cortège en costumes d'époque est l'un des plus importants d'Europe.

Chalets: entre nostalgie et mythe national

Chalets: entre nostalgie et mythe national

Grand Chasseral: c'est le nouveau nom que veut porter le Jura bernois pour s'affranchir du passé

Grand Chasseral: c'est le nouveau nom que veut porter le Jura bernois pour s'affranchir du passé

Le bolze est né en basse-ville de Fribourg. Mélange de français et d'allemand, cette langue ne cesse d'évoluer

A Fribourg, on parle (aussi) le bolze

Skier c'est symbolique, quasiment identitaire en Suisse. Analyse du mythe

Skier c'est symbolique, quasiment identitaire en Suisse

Le dico romand: un dico pour barjaquer en patois sans avoir l’air d’un niolu.

Le dico romand, un dico pour barjaquer en patois sans avoir l’air d’un niolu

Traditions et patrimoine : l'impossible retour au passé

Traditions et patrimoine, l'impossible retour au passé

La Neuveville: une forteresse en forme d'hexagone

Une forteresse en forme d'hexagone à La Neuveville

Les brigands du Jorat, une légende qui a aussi son fromage

Les brigands du Jorat, une légende qui a aussi son fromage

La fête des promotions à Genève, une tradition encore bien vivante.

La fête des promotions à Genève, une tradition encore bien vivante

Le guet de la cathédrale de Lausanne : une tradition de plus de 600 ans

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GR: la Chalandamarz est une tradition unique et typique de l'Engadine

Dans les Grisons la Chalandamarz est une tradition unique et typique de l'Engadine

Le yodel

Rencontre avec la première diplômée du Yodel, porteuse de la musique traditionnelle suisse

Rencontre avec la première diplômée du Yodel, porteuse de la musique traditionnelle suisse

Les noms de lieux romands et leurs origines

Le Gros-de-Vaud, un nom rustique datant de 1857. Retour sur ses origines

Le Gros-de-Vaud, un nom rustique datant de 1857. Retour sur ses origines

Rosé (FR), un nom qui vient des marais

Rosé (FR), un nom qui vient des marais

Retour sur les origines du nom de la commune vaudoise de Cossonay

Cossonay

Les origines du nom du village de Finhaut en Valais

Finhaut

Nom de lieu: Sonceboz-Sombeval, le berceau de La Couronne

Sonceboz-Sombeval

Isérables doit son nom aux nombreux érables qui entourent le village

Isérables doit son nom aux nombreux érables qui entourent le village

Le mot "chail", caillou en ancien français, est à l'origine du nom commun "chillon", devenu nom propre pour désigner le château

Le château de Chillon

Les Pléiades: quand le patois et la mythologie grecque y sont pour quelque chose

Les Pléiades

Une forêt jurassienne tient son nom d’une ancienne interdiction

La forêt du Banné tient son nom d’une ancienne interdiction

L’un des lieux les plus fréquentés du canton de Neuchâtel, le Creux-du-Van tire son nom d'une appellation d'origine gauloise.

Le Creux du Van

Nom de lieu : La Verrerie

La Verrerie (FR)

Les secrets de l’origine de la bourgade neuchâteloise de la Neuveville, historique cité médiévale

Les secrets de la Neuveville (NE), historique cité médiévale

Nom de lieu: Culs cousus, culs pesants

Les culs cousus et les culs pesants

Nom de lieu: l'origine du nom Chantepoulet à Genève

Chantepoulet, à Genève

Nom de lieu: Albeuve, village aux eaux blanches, Neirivue, village aux eaux noires.

A Fribourg, Albeuve, village aux eaux blanches et Neirivue, village aux eaux noires

Le Sex des Branlettes, ou Rocher de la Ciboulette

Le Sex des Branlettes, ou Rocher de la Ciboulette

Les Trappistes, un lieu-dit en Valais dont le nom est un héritage direct de la Révolution française.

Les Trappistes, un lieu-dit en Valais dont le nom vient de la Révolution française

Nom de lieu: les Bressel (NE), lieu d'origine d'un des fondateurs de l'horlogerie

Les Bressel (NE): lieu d'origine d'un des fondateurs de l'horlogerie

Cap sur un lieu dont le nom est énigmatique, les Échelles de la Mort

Entre France et Jura, les Échelles de la Mort

Nom de lieu : Le Tsâble

Valais: Le Tsâble, ce dévaloir en forêt

Les traditions culinaires

Le totché, seul gâteau à la crème salé de Suisse, est un fleuron de la cuisine jurassienne.

Le totché, seul gâteau à la crème salé de Suisse, est un fleuron de la cuisine jurassienne.

Un taillé qui ne manque pas de sel

Un taillé qui ne manque pas de sel

Chocolat. [Depositphotos - LarisaBozhikova]

La Suisse et le chocolat

Le vin cuit une spécialité automnale à base de poires bien connue en terre vaudoise et fribourgeoise

Le vin cuit une spécialité bien connue en terres vaudoise et fribourgeoise

À la découverte d’un plat traditionnel qui divise : les tripes à la neuchâteloise.

À la découverte d’un plat traditionnel qui divise: les tripes à la neuchâteloise

Le boudin, plat de résistance de la Saint Martin. [RTS - Gaël Klein]

Le boudin, roi de la Saint-Martin

Dans la fondue, rien n’est défendu ! [Public Domain]

Dans la fondue, rien n'est défendu!

Le bouchon vaudois, la confiserie vaudoise depuis 70 ans

Le bouchon vaudois, la confiserie vaudoise depuis 70 ans

Découverte à lʹEcusson vaudois à Eysins du Malakoff traditionnel. [RTS - Johanna Commenge]

Les secrets de la recette traditionnelle du Malakoff

Jeûne fédéral: la tarte aux pruneaux est une tradition ancestrale

Pour le jeûne fédéral, la tarte aux pruneaux est une tradition ancestrale

VD: le gâteau du Vully fait la renommée de la région

Dans le canton de Vaud, le gâteau du Vully fait la renommée de la région

A l'occasion du Zibelemärit, la Place fédérale et ses alentours se transforment en l'espace d'une journée en une grande fête populaire autour de l'oignon. [Keystone - Peter Schneider]

Le "Zibelemärit", le marché de l'oignon à Berne

Minimag: le cardon est le seul légume de Suisse à bénéficier d'une AOP

Le cardon est le seul légume de Suisse à bénéficier d'une AOP

Minimag: la Torrée est faite dans les montagnes neuchâteloises.

La Torrée est faite dans les montagnes neuchâteloises

Découverte de la moutarde de bénichon

Découverte de la moutarde de bénichon

Romandises: la palée fumée

La palée fumée

Romandises: la soupe de chalet

La soupe de chalet

Romandises: la préparation du saucisson vaudois fumé à l'ancienne

La préparation du saucisson vaudois fumé à l'ancienne

Romandise: découverte de la production des filets de perche du Léman

Découverte de la production des filets de perche du Léman

Ce vendredi est le grand jour du papet vaudois

Le grand jour du papet vaudois

Les Carnavals et les Brandons

FR: un cortège spécial pour les enfants a été organisé pour Mardi gras

À Fribourg, un cortège spécial pour les enfants a été organisé pour Mardi gras

VD: Payerne a reconstitué la porte de Berne pour le 122ème carnaval des Brandons

Payerne a reconstitué la porte de Berne pour le 122ème carnaval des Brandons

VS - FR: la folie du carnaval a débuté à Sion sous la devise "Cape et épée"

La folie du carnaval a débuté à Sion sous la devise "Cape et épée"

Le canton de Schwyz vit au rythme du carnaval

Le canton de Schwyz vit au rythme du carnaval

Carnaval de Bâle 2013

Chaque année, Bâle se transforme durant 72 heures pour la plus grande fête populaire de Suisse

Le 1er août, fête nationale Suisse

Les festivités du Premier Août dans le canton de Zurich en 2017. [Keystone - Christian Merz]

Pourquoi fête-t-on le Premier Août?

Le discours du 1er Août, une tradition historique

Le discours du 1er Août, une tradition historique

La Suisse mystérieuse

La chapelle des chèvres

La Chapelle des chèvres (Gorges du Pichoux, Jura)

La pierre à mille trous - La Suisse mystérieuse

La pierre à mille trous (Burtigny, Vaud)

Le Temple des Nymphes - La Suisse mystérieuse

Le Temple des Nymphes (Gorges de Tête-Noire, Valais)

Le gibet de Valangin - La Suisse mystérieuse

Le gibet de Valangin (Neuchâtel)

Vlcsnap 2021 05 19 16h34m14s147

La tour de la Molière (Estavayer, Fribourg)

Les édifices militaires

Les fortins jurassiens livrent peu à peu leurs secrets au grand public

Les fortins jurassiens livrent peu à peu leurs secrets au grand public

On les connait sous le nom de toblerones. Ils font pourtant 14 tonnes pièce et on en dénombre encore plus de 3000 sur la Côte.

On les connait sous le nom de toblerones. Ils font pourtant 14 tonnes pièce et on en dénombre encore plus de 3000 sur la Côte.

Les fêtes, de la Saint-Martin à la Bénichon

Dans le cochon tout est bon. Et il a régalé l'Ajoie en nombre, qui a célébré la Saint-Martin ce week-end.

Dans le cochon tout est bon. Et il a régalé l'Ajoie en nombre, qui a célébré la Saint-Martin ce week-end

La Saint-Martin en archives

La Saint-Martin en archives

La St-Martin

La repas de la St-Martin

L'histoire de la Bénichon.

L'histoire de la Bénichon décryptée pa Anne Philipona, historienne, spécialiste de la Bénichon

Carine Regidor: "Rendez-vous incontournable depuis le 15e siècle, la bénichon, c'est un repas à 2'700 calories."

Rendez-vous incontournable depuis le 15e siècle, la bénichon, c'est un repas à 2'700 calories

La bénichon, une des plus anciennes traditions suisses, a lieu samedi soir à Ecuvillens (FR)

La bénichon, une des plus anciennes traditions suisses, a lieu samedi soir à Ecuvillens, dans le canton de Fribourg

FR - En terrain connu: la Benichon est une tradition familiale qui remporte un franc succès

À Fribourg, la Bénichon est une tradition familiale qui remporte un franc succès

VS: un combat de reines a eu lieu dans la neige

En Valais un combat de reines a eu lieu dans la neige

Le Cé qu’é Laino, hymne des Genevois, fait vibrer les cœurs pendant le cortège historique de l’Escalade

Le Cé qu’é Laino, hymne des Genevois, fait vibrer les cœurs pendant le cortège historique de l’Escalade

GE: la traditionnelle fête de l’Escalade s’empare de la ville le temps d’un week-end

Retour sur l'histoire de la fête de l’Escalade et de ses répercussions en Europe

1602: L'escalade de Genève

L'escalade de Genève avec Helveticus

Retour sur la Fête des Vignerons 2019

Que seraient les Cent-Suisses de la Fête des Vignerons, sans leurs hallebardes, pics et épées ? Découvrez celui qui les forge

Que seraient les Cent-Suisses de la Fête des Vignerons, sans leurs hallebardes, pics et épées ? Découvrez celui qui les forge

Les chanteurs du fameux Ranz des Vaches vous expliquent le sens de ce chant patois

Les chanteurs du fameux Ranz des Vaches vous expliquent le sens de ce chant patois

La Fête des Vignerons, le Ranz des vaches mis en boîte

La Fête des Vignerons, le Ranz des vaches mis en boîte

Suite de notre série sur la prochaine Fête des Vignerons. Quatrième épisode, les arènes

Focus sur les arènes de la prochaine Fête des Vignerons

Troisième épisode de notre série sur la Fête des Vignerons, les notables: ceux qui dirigent la Confrérie depuis plus de 200 ans

Coup de projecteur sur les notables de la Fête des Vignerons, soit ceux qui dirigent la Confrérie depuis plus de 200 ans

Questions - Réponses

Question sur... Pourquoi Guillaume Tell est-il si connu?

Pourquoi Guillaume Tell est-il si connu?

Sports et jeux, du hornuss au jass

GE: la ville a accueilli la fête de lutte suisse

Genève a accueilli la fête de lutte suisse

Le Mag: le hornuss est un sport typiquement suisse

Le hornuss est un sport typiquement suisse

Le Jass à l’école

Le Jass à l’école

Notre infographie

L'artisanat, de la dentelle au découpage

Tradition vivante: la dentelle neuchâteloise a fait la réputation du canton dès le 17e

La dentelle neuchâteloise a fait la réputation du canton dès le 17e siècle

Passé recomposé: retour sur la tradition du découpage sur papier.

Retour sur la tradition du découpage sur papier

Industrie textile suisse: un savoir-faire tout en dentelles

Industrie textile suisse, un savoir-faire tout en dentelles

A la découverte des dentellières neuchâteloises à l'oeuvre au Château de Valangin

A la découverte des dentellières neuchâteloises à l'oeuvre au Château de Valangin

Rencontre: Anne Rosat, lâ™art du découpage

Rencontre avec Anne Rosat, l'art du découpage

Au Pays-d'Enhaut en 1996. [RTS]

A la découverte des gens et des traditions du Pays-d'Enhaut

Les traditions vivantes

VD: soixante-neuf traditions vivantes figurent désormais au patrimoine immatériel du canton

Dans le canton de Vaud, soixante-neuf traditions vivantes figurent désormais au patrimoine immatériel du canton

Jean-Frédéric Jauslin, directeur de l’Office fédéral de la culture réponds à Pius Knüsel. [Lukas Lehmann]

L'office fédéral de la culture à achevé de recenser les traditions vivantes de la Suisse