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La Haute Ecole ARC Conservation-restauration organise un cours de sauvetage des collections patrimoniales à Vallorbe

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Entretien avec Quentin Guirao, chocolatier et finaliste aux World Chocolate Masters

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Entretien Abraham Balaguer, pâtissier-chocolatier

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Entretien avec Christian Boillat, artisan entrepreneur Confiserie Christian Boillat

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