![FRANCE. FRANCE. MARNE (51) THE ROAD OF CHAMPAGNE (COTE DES BLANCS) [PASCAL STRITT / ONLY FRANCE]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/gblsqq-27831630.image?w=1280&h=720 "FRANCE. FRANCE. MARNE (51) THE ROAD OF CHAMPAGNE (COTE DES BLANCS) [PASCAL STRITT / ONLY FRANCE]")
Les coteaux de Champagne et de Bourgogne au Patrimoine mondial
En France, les coteaux, maisons et caves de Champagne, de même que les "climats" du vignoble de Bourgogne, ont été inscrits au patrimoine mondial de l'humanité, a décidé samedi l'Unesco.
L'organisation, réunie jusqu'à dimanche à Bonn, en Allemagne, explique que les domaines de Champagne sont les "lieux où fut développée la méthode d'élaboration des vins effervescents, grâce à la seconde fermentation en bouteille, depuis ses débuts au XVIIe siècle jusqu'à son industrialisation précoce au XIXe siècle".
Vignoble bourguignons classés
Les "climats" de Bourgogne ont aussi été inscrits au patrimoine mondial de l'humanité par l'Unesco, réunie jusqu'à dimanche à Bonn, en Allemagne.
"Les climats sont des parcelles de vignes précisément délimitées sur les pentes de la côte de Nuits et de Beaune, au sud de Dijon", précise l'Unesco. Ces parcelles donnent chacune un caractère unique au vin.
L'organisation a par ailleurs classé plusieurs sites, notamment en Chine et en Iran.
afp/fisf
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