En Chine, la canicule épuise les poules, qui pondent moins

Des vagues de chaleur touchent régulièrement la Chine en plein été, en particulier dans l'ouest aride et le sud du pays. D'après les scientifiques, elles semblent cependant plus fortes ces dernières années en raison du réchauffement climatique, qui a déjà des répercussions sur l'économie.

Dans la métropole de Hefei (est), en particulier, les agriculteurs ont constaté une baisse de la production d'oeufs. Pour rafraîchir leurs poules, certains ont même été contraints d'installer des climatiseurs, rapporte le quotidien Jianghuai Morning News. Cette baisse de la production a fait bondir les prix des oeufs d'environ 30% à Hefei, la capitale régionale de l'Anhui.

Des hausses similaires ont également été constatées dans plusieurs provinces. Des températures extrêmes prolongées nuisent à la productivité pour les produits d'origine animale, dont les oeufs et le lait, relève pour sa part une étude du ministère américain de l'Agriculture.

Records de température

La ville de Hefei cumule d'ores et déjà cette année 14 jours avec des températures supérieures à 38°C, un record. Plusieurs métropoles en Chine enregistrent ces derniers jours des records de température et les autorités ont de nouveau émis lundi des alertes rouges à la canicule.

Plusieurs provinces rationnent par ailleurs l'électricité pour les professionnels, au moment où le réseau électrique est mis à rude épreuve par les climatiseurs et où les barrages hydroélectriques peinent à assurer la demande en raison de la faiblesse des cours d'eau.

afp/hkr