![Les vins rouges sont particulièrement concernés par la baisse des ventes en grande surface. [Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/73wp4b-27807936.image?w=1280&h=720 "Les vins rouges sont particulièrement concernés par la baisse des ventes en grande surface. [Gaetan Bally]")
Les vins suisses s'achètent de moins en moins en grande surface
Pour la deuxième année consécutive, les ventes de vins suisses dans les grandes surfaces ont baissé. L'an dernier, elles ont reculé de 3,6% par rapport à 2014, alors que la consommation a légèrement augmenté.
La baisse du volume de vente des vins AOC rouges en grande distribution est particulièrement marquée (13%), bien que la consommation de vin rouge et de rosé suisses augmente de 1,8%. Le blanc suisse est moins touché puisque le recul des ventes en grande surface se limite à 2,4%.
Le vin blanc suisse reste cependant le plus acheté au supermarché (52,4% en 2015 contre 51% en 2014), selon le rapport annuel de l'Observatoire suisse du marché des vins (OSMV) publié vendredi.
Le rosé a lui profité de la météo estivale de l'an passé. Les ventes en grande surface ont progressé de 1,5% et ont même été accompagnées d'une augmentation du prix moyen de 25 centimes par litre.
Vers la qualité
La production se tourne vers des vins de qualité supérieure, indique l'OSMV. "Au vu des faibles réserves à disposition et des incertitudes liées au franc fort, le vin suisse se cherche aujourd'hui une alternative durable à la grande distribution", relève Philippe Delaquis de l'OSMV.
ats/vtom
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