Histoire de l'hôtellerie suisse

Pour faire écho à la diffusion sur RTS Un de la série Grand Hôtel avec Carole Bouquet, RTS Découverte vous propose de parcourir l'histoire de l'hôtellerie suisse, un des atouts du tourisme de notre pays. Cette histoire est riche. Dans ce dossier, on vous raconte le passé et le présent de palaces emblématiques du pays, à travers entre autres le regard d'Evelyne Lüthi-Graf, directrice des Archives hôtelières suisses. Vous verrez que l'hôtellerie suisse est également intimement liée à la diplomatie de notre pays. Des rencontres au sommet se déroulent régulièrement dans les murs de ces hôtels. Tour d'horizon.

César Ritz, le Haut-Valaisan pionnier de l'hôtellerie de luxe

Mort il y a 100 ans, le haut-valaisan César Ritz est à l'origine de l'hôtellerie de luxe [RTS]

Mort il y a 100 ans, le Haut-Valaisan César Ritz est à l'origine de l'hôtellerie de luxe

La statue de César Ritz dans son village natal de Niederwald. [Jean-Christophe Bott - Keystone]

Célébration du centenaire de la mort de César Ritz dans le Haut-Valais: interview d'Evelyne Lüthi-Graf

César Ritz [RTS]

Portrait de César Ritz, fondateur de l'hôtellerie de luxe, né dans la vallée de Conches dans le Haut-Valais

Entretien avec Evelyne Lüthi-Graf, directrice des Archives hôtelières suisses

Entretien avec Evelyne Lüthi-Graf, directrice des Archives hôtelières suisses [RTS]

Entretien avec Evelyne Lüthi-Graf, directrice des Archives hôtelières suisses, au Grand Hôtel de Caux

Entretien avec Evelyne Lüthi-Graf, directrice des Archives hôtelières suisses [RTS]

Entretien avec Evelyne Lüthi-Graf, directrice des Archives hôtelières suisses, deuxième partie

Les émissions de Monumental consacrées aux palaces et aux grands hôtels

L'hôtel Negresco à Nice en France. [Valery Hache - AFP]

Les hôtels mythiques (1/2)

L'hôtel Mena House au Caire. [AFP]

Les hôtels mythiques (2/2)

Focus sur quelques hôtels de légende, ici et ailleurs

Le Fil Rouge / Les villes / Nice : le célèbre Negresco

Le célèbre Negresco à Nice

Thème livre: Hôtel Lutetia

L'Hôtel Lutetia, le principal protagoniste d'un roman de Pierre Assouline

À l'École hôtelière, une série des Docs

À l’École hôtelière - Au pied de l'échelle [RTS]

Au pied de l'échelle

À l’École hôtelière - Check in, check out 4-5 [RTS]

La main à la pâte

Les petits plats dans les grands [RTS]

Les petits plats dans les grands

À l’École hôtelière - Check in, check out 4-5 [RTS]

Check in, check out

À l’École hôtelière - Les carottes sont cuites 5-5 [RTS]

Les carottes sont cuites

Hôtels et cinéma

Sils Maria et son hôtel Waldhaus ont inspiré de nombreux auteurs [RTS]

Sils Maria et son hôtel Waldhaus ont inspiré de nombreux auteurs

L'hôtel Waldhaus, un mythe [RTS]

L'hôtel Waldhaus, un mythe

L'hôtel Waldhaus [RTS]

Le cinéaste français Chabrol en tournage dans un palace à Sils-Maria

Hôtellerie et thermalisme

Retour sur le prestigieux passé du centre thermal d'Yverdon-les-Bains. [RTS]

Retour sur le prestigieux passé du centre thermal d'Yverdon-les-Bains

Les Suisses et le thermalisme, une histoire qui dure [RTS]

Les Suisses et le thermalisme, une histoire qui dure

Hôtels et diplomatie

Séance de négociations à l'Hôtel Intercontinental, Genève, le 30.05.2015. [Laurent Gilliéron - Keystone]

Reportage au coeur de l'Intercontinental ou les coulisses genevoises de la diplomatie mondiale

Le Montreux Palace (VD) deviendra le 22 janvier l'épicentre de la diplomatie mondiale [RTS]

Le Montreux Palace, épicentre de la diplomatie mondiale avec la conférence Genève 2 sur la Syrie

Dans les coulisses d'un 5 étoiles [RTS]

Reportage dans les coulisses de l'Hôtel Intercontinental à Genève.

Intercontinental: les coulisses. Le "5 étoiles" de Genève fête ses 40 ans, l'occasion de promener une caméra curieuse dans les couloirs du grand bunker

Promenade dans les couloirs de l'Intercontinental qui a abrité de nombreuses rencontres diplomatiques décisives

L'hôtellerie aujourd'hui

Un nouvel hôtel va ouvrir cette semaine à Genève, peine croyable en cette période de marasme. [RTS]

Un nouvel hôtel va ouvrir cette semaine à Genève, peine croyable en cette période de marasme

Visite du chantier d'un nouvel hôtel tout en bois. [RTS]

Visite du chantier d'un nouvel hôtel tout en bois

Hôtellerie: la population est de plus attirée par des lieux insolites au coeur des villes [RTS]

La clientèle est de plus attirée par des lieux insolites au coeur des villes

Hôtellerie: AirBnB gagne de plus en plus de part de marché en Suisse [RTS]

AirBnB gagne de plus en plus de parts de marché en Suisse

Repéré pour vous

L'hôtellerie de luxe est durement touchée par le covid-19. [RTS]

L'hôtellerie de luxe est durement touchée par le Covid-19

Pour le réveillon les hôtels de luxe continuent d'attirer les touristes. A Villars ils affichent complet. [RTS]

Pour le réveillon les hôtels de luxe continuent d'attirer les touristes. A Villars ils affichent complet

Evelyne Lüthi-Graf. [Evelyne Lüthi-Graf. - DR]

Les hôtels historiques de montagne

Du côté des archives de la RTS