Photo de noix de coco, graisse de coco et huile de coco. [belchonock - Depositphotos]
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Boom des produits à base de noix de coco: quel impact environnemental?

7 min. - le 16 novembre 2021

Informations

Le peuple suisse a voté en mars 2021 en faveur dʹun accord de libre-échange avec lʹIndonésie sur lʹhuile de palme. Alors que cet accord vient dʹentrer en vigueur le 1er novembre, quʹen est-il de lʹhuile de coco? Cette graisse tout aussi exotique qui est très en vogue dans les recettes de cuisine ou dans les produits cosmétiques, est-elle meilleure que lʹhuile de palme?

Le point avec Pierrette Rey, porte-parole du WWF Suisse. Par Frédérique Volery.