Le vin de garde côté scientifique
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- L'actu des sciencesHuma Khamis présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé. Au programme: "45% des crises cardiaques passeraient inaperçues", "Un pancréas homemade" et "Les secrets des paillettes".
- Un gène qui fait vieillir la peauQuentin Bohlen vous s'intéresse au vieillissement de la peau. Le gène MC1R expliquerait, en partie, pourquoi certaines personnes paraissent plus vieilles que leur âge. Les détails avec le dermatologue Olivier Gaide, du service de dermatologie du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) où il est spécialisé dans le traitement des cancers de la peau, et Grégoire Vittoz, porte-parole de la Ligue pulmonaire suisse et responsable de la campagne SmokeFree en Suisse romande.
- Le vin de garde côté scientifiqueLa bouteille de vin que je viens d’acheter est-elle susceptible de se bonifier avec l’âge? Le projet OxyWine apporte une réponse scientifique à cette question que tout amateur de bon cru s’est posé une fois ou l’autre. Les explications de Jean-Manuel Segura, professeur de chimie en technologie du vivant à la HES-SO Valais, et de Benoît Bach, professeur d’œnologie à l’école de Changins.
- Le comment du pourquoi: les pilesComment fonctionne une pile? La réponse de Stéphane Fischer, conservateur au musée d’histoire des sciences de Genève, interrogé par Sarah Dirren.
!["CQFD" présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
Momius
Fotolia [Momius]](https://img.rts.ch/emissions/cqfd/2013/image/ix74zz-25905340.image?w=320&h=320 "\"CQFD\" présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
Momius
Fotolia [Momius]")
![L'évaluation de l'âge est influencée par l'état de vieillissement de la peau.
ratmaner
Fotolia [ratmaner]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/crod7t-26031660.image?w=320&h=320 "L'évaluation de l'âge est influencée par l'état de vieillissement de la peau.
ratmaner
Fotolia [ratmaner]")
![Chronique "Le comment du pourquoi". [Lasse Kristensen]](https://img.rts.ch/emissions/cqfd/2012/image/f1inom-25889409.image?w=320&h=320 "Chronique \"Le comment du pourquoi\". [Lasse Kristensen]")
![Le CHUV. [Keystone - Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qdgl89-28489723.image?w=640&h=640 "Le CHUV. [Keystone - Gaetan Bally]")
![Un anticoagulant sans risque d'hémorragie développé entre Genève et Sydney (image d'illustration). [Cultura Creative via AFP - Rafe Swan]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/13tni8-28487946.image?w=640&h=640 "Un anticoagulant sans risque d'hémorragie développé entre Genève et Sydney (image d'illustration). [Cultura Creative via AFP - Rafe Swan]")
![LʹIbis chauve, lʹun des oiseaux les plus rares du monde, a bien failli disparaître complètement de la surface de la Terre. [Depositphotos - fluffandshutter]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/64a2bb-28487355.image?w=640&h=640 "LʹIbis chauve, lʹun des oiseaux les plus rares du monde, a bien failli disparaître complètement de la surface de la Terre. [Depositphotos - fluffandshutter]")
![L'arbre phylogénétique calibré dans le temps pour les angiospermes, basé sur 353 gènes nucléaires. [Nature]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6qclfc-28486025.image?w=640&h=640 "L'arbre phylogénétique calibré dans le temps pour les angiospermes, basé sur 353 gènes nucléaires. [Nature]")
![Une illustration de deux Ichthyotitan severnensis. [nationalgeographic.com - Photo: Gabriel Ugueto et Dean Lomax]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/yqeduc-28477860.image?w=640&h=640 "Une illustration de deux Ichthyotitan severnensis. [nationalgeographic.com - Photo: Gabriel Ugueto et Dean Lomax]")
![Des cellules cancéreuses. [Depositphotos - vitanovski]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/u4357c-28483208.image?w=640&h=640 "Des cellules cancéreuses. [Depositphotos - vitanovski]")
![Un chromosome Y. [Depositphotos - Rost9]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qfw62y-28481837.image?w=640&h=640 "Un chromosome Y. [Depositphotos - Rost9]")
![Chargement de déchets sur le navire Plastic Odyssey, dans les Îles Pitcairn, lors du nettoyage de l'île Henderson. [Plastic Odyssey - Olivier Löser]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zh6t87-28480438.image?w=640&h=640 "Chargement de déchets sur le navire Plastic Odyssey, dans les Îles Pitcairn, lors du nettoyage de l'île Henderson. [Plastic Odyssey - Olivier Löser]")
![Spécialistes de l'anatomie humaine, les anthropologues forensiques travaillent à la fois sur le terrain et en laboratoire pour révéler les secrets des os humains. [Depositphotos - Tennessee]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rbq55n-28479107.image?w=640&h=640 "Spécialistes de l'anatomie humaine, les anthropologues forensiques travaillent à la fois sur le terrain et en laboratoire pour révéler les secrets des os humains. [Depositphotos - Tennessee]")
![Corentin de Chatelperron devant un cuiseur solaire. [Caroline Pultz ©Low-tech Lab]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6q97kf-28469951.image?w=640&h=640 "Corentin de Chatelperron devant un cuiseur solaire. [Caroline Pultz ©Low-tech Lab]")
![Le stress post-traumatique. [Depositphotos - katerynakon]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/o12cgg-28475017.image?w=640&h=640 "Le stress post-traumatique. [Depositphotos - katerynakon]")
![Des démangeaisons. [Depositphotos - zaynyinyi]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kn73gv-28473653.image?w=640&h=640 "Des démangeaisons. [Depositphotos - zaynyinyi]")
![Et si la méditation pleine conscience pouvait venir en aide aux adolescents? [Depositphotos - daisy-daisy]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f1em6x-28472281.image?w=640&h=640 "Et si la méditation pleine conscience pouvait venir en aide aux adolescents? [Depositphotos - daisy-daisy]")
![Débattre avec une IA peut vous faire changer dʹavis. [Depositphotos - elenabs]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/1susth-28471031.image?w=640&h=640 "Débattre avec une IA peut vous faire changer dʹavis. [Depositphotos - elenabs]")
![Des bonobos (Pan paniscus). [Depositphotos - SURZet]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/5jn20i-28469868.image?w=640&h=640 "Des bonobos (Pan paniscus). [Depositphotos - SURZet]")
![Un calendrier [Despotiphotos - Kokulina]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/i0100o-28467336.image?w=640&h=640 "Un calendrier [Despotiphotos - Kokulina]")
![Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/rhb9m-25865942.image?w=640&h=640 "Parce que La 1ère 1500x1500. [RTS]")
![La lune [Depositphotos - jakkapan]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/q3rj1f-28490061.image?w=640&h=640 "La lune [Depositphotos - jakkapan]")
![SarahMarcuse [Christian Lutz - Christian Lutz]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/2wtpq8-28489979.image?w=640&h=640 "SarahMarcuse [Christian Lutz - Christian Lutz]")
![Le 12H30 [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2016/image/ofa77d-25868377.image?w=640&h=640 "Le 12H30 [RTS]")
![Guillaume Delacroix a écrit le livre "Dans la tête de Narendra Modi". [Reuters - Stelios Misinas]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bm0kea-28489903.image?w=640&h=640 "Guillaume Delacroix a écrit le livre \"Dans la tête de Narendra Modi\". [Reuters - Stelios Misinas]")
![Cyclisme: le Tour de Romandie débute à Payerne avec un sprint. [Jean-Christophe Bott]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/jzmpls-28479275.image?w=640&h=640 "Cyclisme: le Tour de Romandie débute à Payerne avec un sprint. [Jean-Christophe Bott]")