On en parle

Le sommaire de l’émission

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  Le "self data" ou la maîtrise de ses données

  Les entreprises liées au big data ne se gênent pas d’utiliser les données des internautes à leur corps défendant. C’est du moins ce que l’on constate dans le cadre de l’enquête ouverte #mesdonnées. Mais une nouvelle tendance apporte un changement de paradigme: le self data ou lorsque l’individu redevient acteur de ses propres données.
  
  Une enquête de Frédérique Volery et Henry Buxant.

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  19 min

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  La question minute: l'influence du calcium sur les os

  Est-il vrai que le lait sert à la construction des os?
  
  Lydia Gabor recueille la réponse de Camille Prenez, commissaire de l'exposition DETOX à l'Alimentarium de Vevey.

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  1 min

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  Jusqu'à ébullition: embeurrée de choux frisés

  Vous en avez assez des traditionnels choux rouges? De la choucroute et des raves? Alors ça tombe bien! Antoine Droux a enregistré avec Gaël Brandy une recette fondante à base de choux frisés, histoire d’agrémenter vos plats de saison.
  
  On les retrouve tous les deux dans la cuisine du restaurant d'application "La pinte vaudoise" de GastroVaud, à Pully.

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  8 min

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  Deuxième service

  Henry Buxant revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires.
  
  Au programme: l’utilité de certains détails d’objets du quotidien, le hacking, le piratage et le vol de données des smartphones, le guichet consacré à l’huile de palme et le nettoyage des voies de chemin de fer.

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  7 min

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