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On en parle
Est-il vrai que le lait sert à la construction des os? Lydia Gabor recueille la réponse de Camille Prenez, commissaire de l'exposition DETOX à l'Alimentarium de Vevey.
La question minute: l'influence du calcium sur les os
Le sommaire de l’émission
- Le "self data" ou la maîtrise de ses donnéesLes entreprises liées au big data ne se gênent pas d’utiliser les données des internautes à leur corps défendant. C’est du moins ce que l’on constate dans le cadre de l’enquête ouverte #mesdonnées. Mais une nouvelle tendance apporte un changement de paradigme: le self data ou lorsque l’individu redevient acteur de ses propres données. Une enquête de Frédérique Volery et Henry Buxant.
- La question minute: l'influence du calcium sur les osEst-il vrai que le lait sert à la construction des os? Lydia Gabor recueille la réponse de Camille Prenez, commissaire de l'exposition DETOX à l'Alimentarium de Vevey.
- Jusqu'à ébullition: embeurrée de choux frisésVous en avez assez des traditionnels choux rouges? De la choucroute et des raves? Alors ça tombe bien! Antoine Droux a enregistré avec Gaël Brandy une recette fondante à base de choux frisés, histoire d’agrémenter vos plats de saison. On les retrouve tous les deux dans la cuisine du restaurant d'application "La pinte vaudoise" de GastroVaud, à Pully.
- Deuxième serviceHenry Buxant revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires. Au programme: l’utilité de certains détails d’objets du quotidien, le hacking, le piratage et le vol de données des smartphones, le guichet consacré à l’huile de palme et le nettoyage des voies de chemin de fer.
![L'individu redevient acteur de ses propres données. [fotolia - ra2 studio]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2016/image/d22gr5-26024674.image?w=320&h=320 "L'individu redevient acteur de ses propres données. [fotolia - ra2 studio]")
![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/chjici-25866664.image?w=320&h=320 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
!["On en parle" est à votre écoute. [Marco2811]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2014/image/rd1kep-26019947.image?w=320&h=320 "\"On en parle\" est à votre écoute. [Marco2811]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Le flyer de "Participons", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7v2pqp-28460061.image?w=640&h=640 "Le flyer de \"Participons\", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]")
![Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/frfrsu-28458954.image?w=640&h=640 "Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]")
![Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2e88ot-28457786.image?w=640&h=640 "Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]")
![Le compositeur Daniel Zea.
Isabelle Meister
Festival Archipel [Festival Archipel - Isabelle Meister]](https://img.rts.ch/audio/2017/image/4onks-26017192.image?w=640&h=640 "Le compositeur Daniel Zea.
Isabelle Meister
Festival Archipel [Festival Archipel - Isabelle Meister]")
![Vous avez eu tous les visages [Ivonne Gargano]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/cltdss-28485505.image?w=640&h=640 "Vous avez eu tous les visages [Ivonne Gargano]")
![OPTION MUSIQUE Vignettes UneVieEnVinyls 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/ud4wok-26118938.image?w=640&h=640 "OPTION MUSIQUE Vignettes UneVieEnVinyls 1500x1500. [RTS]")
![Rennes dans une forêt de Laponie finlandaise [Depositphotos - Shalamov]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/q9y6u-28485443.image?w=640&h=640 "Rennes dans une forêt de Laponie finlandaise [Depositphotos - Shalamov]")