![Qualité pas toujours au top des huiles de friture dans les entreprises alimentaires. [Depositphotos - Starush]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/zfgj2i-28074528.image?w=640&h=640 "Qualité pas toujours au top des huiles de friture dans les entreprises alimentaires. [Depositphotos - Starush]")
Des huiles pour friture avariées, anticiper sa mort numérique et l'illettrisme
Assurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.
Au programme aujourd'hui:
1. Qualité pas toujours au top des huiles de friture dans les entreprises alimentaires
2. Anticiper sa mort numérique
3. Guichet: l'illettrisme
Au programme aujourd'hui:
1. Qualité pas toujours au top des huiles de friture dans les entreprises alimentaires
2. Anticiper sa mort numérique
3. Guichet: l'illettrisme
![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/chjici-25866664.image?w=640&h=640 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
Des huiles pour friture avariées, anticiper sa mort numérique et l'illettrisme
Le sommaire de l’émission
- Émission entièreAssurances, conso, nouvelles technologies… "On en parle" vous oriente dans tout ce qui fait votre quotidien.
Au programme aujourd'hui:
1. Qualité pas toujours au top des huiles de friture dans les entreprises alimentaires
2. Anticiper sa mort numérique
3. Guichet: l'illettrisme - Qualité pas toujours au top des huiles de friture dans les entreprises alimentairesEn Suisse, la qualité de certaines huiles de fritures laisse à désirer. L’été passé, l’Association des chimistes cantonaux a mené une inspection nationale des huiles de friture dans 1223 entreprises alimentaires. 104 établissements utilisaient des huiles avariées (8.5%) et 339 des établissements contrôlés (27.7%) affichaient des lacunes dans les règles pour une utilisation adéquate de ces huiles. Le résultat est jugé peu satisfaisant car une bonne maîtrise de l’huile est assez aisée. La catégorie des snacks, take-away,et food trucks concentre une majorité de mauvais élèves.
Patrick Edder, chimiste cantonal à Genève, est l'invité de François Jeannet. - Anticiper sa mort numériquePeut-on préparer sa mort numérique? Adresses mail, photos, comptes divers, comptes sur les réseaux sociaux, abonnements ou encore e-banking, le patrimoine numérique représente l’ensemble de nos données personnelles stockées sur internet et différents supports de données, comme le Cloud. Comment anticiper la fin de toutes ces activités?
Les réponses de Loyse Vazzaz, formatrice chez Swisscom. Un sujet de Laurence Froidevaux datant du 30 octobre 2023, en nouvelle diffusion. - Guichet: l'illettrismeEn Suisse, l'illettrisme est un problème plus répandu qu'on ne le croit. Roland, 32 ans, en a souffert. Il témoigne dans On en parle. S'il est possible le cacher dans un premier temps, l'illettrisme peut rapidement impacter la vie de tous les jours. Heureusement, des solutions et ressources sont disponibles.
Des spécialistes répondent à vos questions:
- Véronique Stalder Chassot, formatrice et responsable de la région La Côte pour l’association "Lire et Ecrire";
- Anouck Visinand Ward, logopédiste-orthophoniste indépendante à Neuchâtel.
![Peut-on anticiper sa mort numérique? [Depositphotos - Keport]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/uc57mj-28074601.image?w=320&h=320 "Peut-on anticiper sa mort numérique? [Depositphotos - Keport]")
![En Suisse, de nombreuses personnes sont touchées par l'illettrisme. [Depositphotos - Lenets_Tatsiana]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/98bz42-28074602.image?w=320&h=320 "En Suisse, de nombreuses personnes sont touchées par l'illettrisme. [Depositphotos - Lenets_Tatsiana]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Le flyer de "Participons", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7v2pqp-28460061.image?w=640&h=640 "Le flyer de \"Participons\", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]")
![Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/frfrsu-28458954.image?w=640&h=640 "Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]")
![Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2e88ot-28457786.image?w=640&h=640 "Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]")
![Les Dicodeurs à Montreux en compagnie de Mathieu Jaton pour découvrir la programmation du Montreux Jazz Festival. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kfdgdl-28485646.image?w=640&h=640 "Les Dicodeurs à Montreux en compagnie de Mathieu Jaton pour découvrir la programmation du Montreux Jazz Festival. [RTS]")
![Des milliers de personnes ont manifesté en Géorgie contre un texte sur l'"influence étrangère". [AP Photo]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/raghci-28473116.image?w=640&h=640 "Des milliers de personnes ont manifesté en Géorgie contre un texte sur l'\"influence étrangère\". [AP Photo]")
