SUCRE [Pexels - Sharon McCutcheon]

Pourquoi on est accro au sucre?

On en consomme beaucoup durant la période des fêtes, mais le sucre est de plus en plus présent dans notre alimentation quotidienne. Qu’est-ce qui fait qu’on l’aime autant? Quels facteurs favorisent les excès? Le Point J en discute avec Benjamin Boutrel, responsable de l’Unité de recherche sur la neurobiologie des troubles addictifs et alimentaires du CHUV.

Juliane Roncoroni

Réalisation: Rino Muccigrosso

Nous proposer des sujets: pointj@rts.ch

Crédit photo: Sharon McCutcheon / Pexels
Pourquoi on est accro au sucre?