Fabriquer du vin en un quart d’heure et sans raisin, pour quel résultat
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- L'actu des sciences et de la santéBastien Confino présente les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
Au programme: "Une étude alarmante sur l'obésité au niveau mondial", "De bonnes nouvelles contre le syndrome des anti-phospholipides" et "Rencontre avec les varans d'Europe". - Fabriquer du vin en un quart d’heure et sans raisin, pour quel résultatProduire du vin en quelques minutes sans raisin, c'est le défi relevé par une startup américaine. Le résultat est très moyen et met en lumière la difficulté de reproduire de manière synthétique un procédé naturel.
On en parle avec Julien Ducruet, professeur d’œnologie à la Haute école de Changins, invité par Silvio Dolzan. - Gros plan sur le vitiligo, une affection dermatologique qui dépigmente la peauAnne Baecher se penche sur une affection qui blanchit certaines zones de peau. Le vitiligo touche 0,5 à 2 % de la population, hommes et femmes confondus. Il n'est pas contagieux ni dangereux, mais retentit souvent de façon importante sur la vie des personnes concernées.
Le témoignage de Léa, atteinte de vitiligo, et les explications de Michel Gilliet, chef du Service de dermatologie du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV).
!["CQFD" présente, en bref, les dernières nouvelles du monde de la science et de la santé.
Momius
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![Une jeune femme atteinte de vitiligo.
Andrii
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![Des cellules adipeuses. [Depositphotos - Spectral]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/dw1rko-28504917.image?w=640&h=640 "Des cellules adipeuses. [Depositphotos - Spectral]")
![L'équipe de CQFD s'est rendue au CERN pour fêter les 70 ans de l'institution. [CQFD - ©2024 CERN]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/cif1uj-28503841.image?w=640&h=640 "L'équipe de CQFD s'est rendue au CERN pour fêter les 70 ans de l'institution. [CQFD - ©2024 CERN]")
![Des macaques japonais se prélassent dans l'eau de sources chaudes naturelles. [Depositphotos - SURZet]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/dlbkuw-28502236.image?w=640&h=640 "Des macaques japonais se prélassent dans l'eau de sources chaudes naturelles. [Depositphotos - SURZet]")
![En présence d'un public, les éléphants privilégient les gestes visuels comme l'écartement des oreilles ou le balancement de la trompe pour se saluer. [Depositphotos - Simoneemanphotography]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/cysncs-28500758.image?w=640&h=640 "En présence d'un public, les éléphants privilégient les gestes visuels comme l'écartement des oreilles ou le balancement de la trompe pour se saluer. [Depositphotos - Simoneemanphotography]")
![En Suisse, les chances de survie à un arrêt cardiorespiratoire (ACR) extra-hospitalier sont de seulement 11% [Depositphotos - HayDimitry]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/vt6ot6-28494960.image?w=640&h=640 "En Suisse, les chances de survie à un arrêt cardiorespiratoire (ACR) extra-hospitalier sont de seulement 11% [Depositphotos - HayDimitry]")
![Lagon de Poe. [AFP - Biosphoto / Nicolas-Alain Petit]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/455zwo-28498256.image?w=640&h=640 "Lagon de Poe. [AFP - Biosphoto / Nicolas-Alain Petit]")
![Les inondations en Suisse de 1999. [Keystone - Walter Bieri]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bszkvc-28497318.image?w=640&h=640 "Les inondations en Suisse de 1999. [Keystone - Walter Bieri]")
![Les paresthésies se manifestent souvent dans les jambes et les bras [Depositphotos - Imagepointfr]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/wg3hni-28496209.image?w=640&h=640 "Les paresthésies se manifestent souvent dans les jambes et les bras [Depositphotos - Imagepointfr]")
![Une équipe de recherche de l'Université de Fribourg a développé une technique qui permet de mesurer l'activité de l'autophagie de manière plus rapide et précise. [Depositphotos - Giovanni_Cancemi]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/79xwyy-28493560.image?w=640&h=640 "Une équipe de recherche de l'Université de Fribourg a développé une technique qui permet de mesurer l'activité de l'autophagie de manière plus rapide et précise. [Depositphotos - Giovanni_Cancemi]")
![Chaque année, 6 millions d'articles scientifiques sont publiés dans près de 50'000 revues. Une course à la publication qui pousse une poignée de chercheurs à "embellir" ou manipuler leurs résultats. [Depositphotos - skopal]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/o5ipm-28487427.image?w=640&h=640 "Chaque année, 6 millions d'articles scientifiques sont publiés dans près de 50'000 revues. Une course à la publication qui pousse une poignée de chercheurs à \"embellir\" ou manipuler leurs résultats. [Depositphotos - skopal]")
![La formation d'un embryon. [Depositphotos - iLexx]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/uszelt-28490914.image?w=640&h=640 "La formation d'un embryon. [Depositphotos - iLexx]")
![Le CHUV. [Keystone - Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/qdgl89-28489723.image?w=640&h=640 "Le CHUV. [Keystone - Gaetan Bally]")
![Un anticoagulant sans risque d'hémorragie développé entre Genève et Sydney (image d'illustration). [Cultura Creative via AFP - Rafe Swan]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/13tni8-28487946.image?w=640&h=640 "Un anticoagulant sans risque d'hémorragie développé entre Genève et Sydney (image d'illustration). [Cultura Creative via AFP - Rafe Swan]")
![LʹIbis chauve, lʹun des oiseaux les plus rares du monde, a bien failli disparaître complètement de la surface de la Terre. [Depositphotos - fluffandshutter]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/64a2bb-28487355.image?w=640&h=640 "LʹIbis chauve, lʹun des oiseaux les plus rares du monde, a bien failli disparaître complètement de la surface de la Terre. [Depositphotos - fluffandshutter]")
![L'arbre phylogénétique calibré dans le temps pour les angiospermes, basé sur 353 gènes nucléaires. [Nature]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6qclfc-28486025.image?w=640&h=640 "L'arbre phylogénétique calibré dans le temps pour les angiospermes, basé sur 353 gènes nucléaires. [Nature]")
![Une illustration de deux Ichthyotitan severnensis. [nationalgeographic.com - Photo: Gabriel Ugueto et Dean Lomax]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/yqeduc-28477860.image?w=640&h=640 "Une illustration de deux Ichthyotitan severnensis. [nationalgeographic.com - Photo: Gabriel Ugueto et Dean Lomax]")
![Des cellules cancéreuses. [Depositphotos - vitanovski]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/u4357c-28483208.image?w=640&h=640 "Des cellules cancéreuses. [Depositphotos - vitanovski]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/kx1tk6-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
