Tout un plat

Il est l’un des plus grands chef du pays depuis des lustres, brillant défenseur des produits du terroir. Georges Wenger du Noirmont est un homme de conviction qui s’appuie sur l’authenticité et la tradition innovante.

Sa belle maison à côté de la charmante gare du Noirmont est le cadre d’une constance gastronomique quotidienne. Georges Wenger est aussi un pédagogue de l’art culinaire et se met aux fourneaux devant et avec ses élèves plusieurs fois par année. Il nous présente ses cours et sa vision du terroir en 2014.