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On en parle
Pourquoi la farine complète est-elle plus chère que la farine blanche? La réponse d'Olivier Piot, chef d'exploitation des moulins de Granges-Marnand, interrogé par Dominique Jaccard.
La question minute: le prix de la farine
Le sommaire de l’émission
- Concours anti-gaspiLe gaspillage alimentaire vous donne la nausée. C’est le moment de faire preuve d’imagination et de passer à l’action. Nos collègues de la FRC, la Fédération romande des consommateurs et leurs homologues tessinois et alémaniques, lancent un concours anti-gaspi. En groupe ou en solo, vous avez jusqu’au 31 janvier 2014 pour participer. Aline Clerc, spécialiste à la FRC des problématiques alimentaires et environnementales et coordinatrice pour la Suisse romande de ce concours, nous en dit plus. Un sujet de Johanna Commenge.
- La schizophrénie chez les jeunesLa schizophrénie est une forme de psychose. Chez les jeunes, les premiers symptômes sont parfois peu visibles. Ils sont proches de ceux de la dépression. Pourtant, plus on agit tôt, meilleures sont les chances de rétablissement. Isabelle Gothuey, directrice médicale du secteur psychiatrique de l’est vaudois, répond aux questions de Germaine Müller sur cette maladie qui se déclare habituellement entre 18 et 25 ans. En nouvelle diffusion.
- La question minute: le prix de la farinePourquoi la farine complète est-elle plus chère que la farine blanche? La réponse d'Olivier Piot, chef d'exploitation des moulins de Granges-Marnand, interrogé par Dominique Jaccard.
- Les nuggetsLes enfants en raffolent… Les parents ne peuvent plus y échapper. Mais les responsables de la santé publique les détestent. Des beignets de poulet qui déclenchent une avalanche de questions! Pourquoi les nuggets ont-ils tellement de succès? Sont-ils vraiment mauvais pour la santé? Et surtout, que contiennent-ils? Réponses avec Pascal Lardellier, anthropologue à l'Université de Dijon et auteur du livre "Risques, rites et plaisirs alimentaires" (Editions EMS), Isabelle Mabiala, diététicienne, et Eddy Farronato, maître-boucher à Monthey. Un dossier préparé par Xavier Bloch.
![Luttez contre le gaspillage. [kotoyamagami]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2013/image/lu5a2r-26075560.image?w=320&h=320 "Luttez contre le gaspillage. [kotoyamagami]")
![La schizophrénie est une forme de psychose. [Andrzej Wilusz]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2013/image/e7nboz-26007292.image?w=320&h=320 "La schizophrénie est une forme de psychose. [Andrzej Wilusz]")
![Le chicken nuggets sous toutes ses coutures. [dolphfyn]](https://img.rts.ch/articles/2013/image/hz0dl-26072851.image?w=320&h=320 "Le chicken nuggets sous toutes ses coutures. [dolphfyn]")
![Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6hq5i3-28489662.image?w=640&h=640 "Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]")
![Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lbv70o-28488458.image?w=640&h=640 "Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rxi85w-28487241.image?w=640&h=640 "Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]")
![Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/wgy4mb-28484072.image?w=640&h=640 "Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Vaud prend de nouvelles mesures pour gérer la coexistence avec le loup. [Keystone - Klaus-Dietmar Gabbert]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/inehuy-26132726.image?w=640&h=640 "Vaud prend de nouvelles mesures pour gérer la coexistence avec le loup. [Keystone - Klaus-Dietmar Gabbert]")
![Les prestations sociales ont baissé de 2% en 2022, d'après l'OFS. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/xen4v6-28391611.image?w=640&h=640 "Les prestations sociales ont baissé de 2% en 2022, d'après l'OFS. [Keystone]")
![Comment adopter une alimentation saine? [Depositphotos - bit245]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/ygi8nr-25976211.image?w=640&h=640 "Comment adopter une alimentation saine? [Depositphotos - bit245]")
![Emmanuel Macron est sous le feu des critiques après avoir relancé le débat sur les armes nucléaires. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lihn76-28485214.image?w=640&h=640 "Emmanuel Macron est sous le feu des critiques après avoir relancé le débat sur les armes nucléaires. [Keystone]")
!["Not a joke", une campagne pour sensibiliser contre le cyberharcèlement. [Keystone - Britta Pedersen]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/29a76i-26139350.image?w=640&h=640 "\"Not a joke\", une campagne pour sensibiliser contre le cyberharcèlement. [Keystone - Britta Pedersen]")