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On en parle
Un tiers des denrées alimentaires finit à la poubelle. Un gaspillage qui coûte d'autant plus cher qu'il est évitable. C'est ce que rappellent le 18 octobre 2012 plusieurs services de la Confédération qui se réunissent autour d'une exposition éphémère, à Berne. En direct de la Waisenhausplatz, au centre-ville de Berne, Yves-Alain Cornu aborde cette question du gaspillage avec Dominique Kohli, sous-directeur de l'Office fédéral de l'agriculture, et Benoît Tschachtli, restaurateur au Souffleur, à Villars-sur-Glâne.
Un tiers de la nourriture à la poubelle
Le sommaire de l’émission
- Un tiers de la nourriture à la poubelleUn tiers des denrées alimentaires finit à la poubelle. Un gaspillage qui coûte d'autant plus cher qu'il est évitable. C'est ce que rappellent le 18 octobre 2012 plusieurs services de la Confédération qui se réunissent autour d'une exposition éphémère, à Berne. En direct de la Waisenhausplatz, au centre-ville de Berne, Yves-Alain Cornu aborde cette question du gaspillage avec Dominique Kohli, sous-directeur de l'Office fédéral de l'agriculture, et Benoît Tschachtli, restaurateur au Souffleur, à Villars-sur-Glâne.
- La question du jour: objet sur siège avantEst-on amendable si on roule avec un objet posé sur le siège passager avant d'un véhicule? La réponse de Philippe Jaton, porte-parole de la police cantonale vaudoise.
- Des puces à l'hôpitalAprès les bracelets à puces électronique dans les spas ou au fitness, cette technologie arrive dans les hôpitaux. C'est le cas du Centre hospitalier universitaire vaudois (CHUV) qui a terminé une phase de test sur un prototype de bracelet électronique d’identification du patient. Le CHUV a travaillé la haute école d’ingénieur du canton de Vaud et la haute école de santé. Tous les détails sur cette évolution avec Olivier Hügli médecin chef des urgences au CHUV, il a participé au développement de cette puce électronique pour patients. Un sujet préparé par Didier Bonvin.
- Le café du Yunnan, un des secrets du NescaféLes Chinois ont beau être des buveurs de thé, ils se sont mis voici un peu plus de vingt ans à cultiver le café. La province du Yunnan produit un arabica d'excellente qualité, que Nestlé achète en grande quantité pour l'exporter aux quatre coins du monde. Dans le Yunnan, le géant veveysan fait d'ailleurs figure de pionnier, pour avoir initié les paysans à se mettre au café et se sortir de la pauvreté. Reportage dans les montagnes de cette province avec Alain Arnaud.
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![Zhang Kuei dans son champ de café. L'arbuste qui l'a rendu riche.
Alain Arnaud
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Alain Arnaud
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![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Le flyer de "Participons", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7v2pqp-28460061.image?w=640&h=640 "Le flyer de \"Participons\", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]")
![Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/frfrsu-28458954.image?w=640&h=640 "Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]")
![Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2e88ot-28457786.image?w=640&h=640 "Ail sauvage [Depositphotos - Brebca]")
![Vacarme 2023 Les Echos de Vacarme logo 1400x1400. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/uxfusp-25892823.image?w=640&h=640 "Vacarme 2023 Les Echos de Vacarme logo 1400x1400. [RTS]")
![MILLIE D Vignette homepage carre. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2022/image/4uoels-26172112.image?w=640&h=640 "MILLIE D Vignette homepage carre. [RTS]")
![Un blaireau. [Depositphotos - © VolodymyrBur]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/1jr83n-28484836.image?w=640&h=640 "Un blaireau. [Depositphotos - © VolodymyrBur]")
![Aspérule odorante / Sweet Woodruff. [Depositphotos - © Orestligetka.ukr.net]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/42ay64-28484846.image?w=640&h=640 "Aspérule odorante / Sweet Woodruff. [Depositphotos - © Orestligetka.ukr.net]")
![Mois sans tondeuse (Mai). [AFP - Nicolas Maeterlinck / Belga Mag]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/n3h75p-28484882.image?w=640&h=640 "Mois sans tondeuse (Mai). [AFP - Nicolas Maeterlinck / Belga Mag]")
![Jacques Maillard est notre jardinier aventurier. Avec lui, vous ne vous ennuierez jamais. Il explore le jardin comme les routes du monde avec curiosité, simplicité et sincérité. Le fribourgeois s’intéresse à tous les courants de l’horticulture actuelle, avec la distance et le bon sens terrien qui le caractérise. Pour toutes vos questions potagères, Jacques est une source inépuisable d’idées et de conseils. [© Guillaume Perret]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/6822f7-26169522.image?w=640&h=640 "Jacques Maillard est notre jardinier aventurier. Avec lui, vous ne vous ennuierez jamais. Il explore le jardin comme les routes du monde avec curiosité, simplicité et sincérité. Le fribourgeois s’intéresse à tous les courants de l’horticulture actuelle, avec la distance et le bon sens terrien qui le caractérise. Pour toutes vos questions potagères, Jacques est une source inépuisable d’idées et de conseils. [© Guillaume Perret]")
![Plantation de légumes sur un toit. [Depositphotos - © Julief514]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/css04k-28484870.image?w=640&h=640 "Plantation de légumes sur un toit. [Depositphotos - © Julief514]")
![ESPACE2 Vignettes 2024 En Douceur 1500x1500. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2023/image/r4vvry-27462398.image?w=640&h=640 "ESPACE2 Vignettes 2024 En Douceur 1500x1500. [RTS]")