![Régimes. [Depositphotos - carballo]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/ktmox3-25913966.image?w=640&h=640 "Régimes. [Depositphotos - carballo]")
![Logo Six heures - Neuf heures, le samedi [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2015/image/r3bu5r-25866188.image?w=640&h=640 "Logo Six heures - Neuf heures, le samedi [RTS]")
Au goût du jour – La jardinière de légumes
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- L'instant culteSʹil ne fallait retenir quʹun instant cette semaine sur La Première, cʹest celui-ci: extraits de témoignages du guichet dʹOn en parle du lundi 16 mai 2022 sur la perte de grossesse.
- Lʹarchive – Niki de Saint Phalle en 1988À l'occasion des 20 ans de la disparition de Niki de Saint Phalle, Véronique Raboud, notre archiviste, propose une interview datant de 1988, extraite de lʹémission de la TSR Viva.
- Ici la Suisse – Le handicap sous les feux de la scèneRomain Bardet est allé voir pour nous une pièce atypique du côté de Neuchâtel. Des personnes avec un handicap jouent sur scène. Une soixantaine de comédiens, danseurs, musiciens. "Molière c'est nous!", un projet de Yves Senn, fondateur de l'Avant-Scène Opéra à Neuchâtel et chapeauté par Pro Infirmis.
- La Pépite – "Mam Pe'ela Su'ure" de l'artiste Florence AdooniBastien Arnold, programmateur sur La 1ère, présente son coup de cœur de la semaine, le titre "Mam Pe'ela Su'ure" de l'artiste Florence Adooni.
- Les Autres – Les solutions bernoises pour scolariser les petits UkrainiensEn raison de la guerre, de nombreux Ukrainiens ont dû fuir leur pays. Parmi eux, beaucoup dʹenfants qui doivent aussi pouvoir continuer dʹaller à l'école. De nombreuses communes ont donc dû offrir des solutions à ces enfants afin quʹils puissent retrouver un semblant de normalité. Angela Wagner, notre correspondante en Suisse alémanique, sʹest intéressée à certaines solutions mises en place par les communes du canton de Berne.
- Le journal des sportsPar Grégoire Perroud
- VQ - Je roule sur autoroute à lʹallure des camionsSi réduire son allure de quelques kilomètres-heure sur autoroute permet de substantielles économies dʹessence, cʹest carrément à la vitesse des camions que Thomas a choisi de circuler quand il se rend à son travail. Un rythme qui permet de diminuer sa consommation dʹun tiers et qui vit ses trajets de manière bien plus détendue. Il sʹen explique au micro de Jérôme Zimmermann.
- Au goût du jour – La jardinière de légumesAu goût du jour avec une jardinière de légumes printaniers. On est au cœur de la saison et la fraîcheur des produits du potager exhorte immanquablement à les rassembler dans une farandole de saveurs. Petits pois, carottes fanes, jeunes navets ou artichauts poivrades sont de la partie. Une chronique de Pierre-Etienne Joye
La recette de la jardinière de légumes nouveaux
Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de petits pois non écossés, 4 carottes fanes, 1 botte de 3 navets fanes, 1 botte de 3 oignons nouveaux (cébettes), 8 petites pommes de terre nouvelles, 1 grosse poignée de pois mange-tout, 4 artichauts poivrades, persil et/ou cerfeuil, ail sauvage, huile d'olive, beurre, sel et poivre.
Procédé
Ecosser les petits pois. Frotter les carottes et les débarrasser de leurs fanes en gardant un centimètre de tige. Les couper en biseaux pour les plus grandes. En faire de même pour les navets, coupés en quartier. Trancher les oignons nouveaux en deux dans le sens de la longueur, ciseler leurs tiges. Enlever les grosses feuilles des artichauts, raccourcir les plus tendres et tourner (parer) leur cul. Blanchir quelques minutes ces légumes dans une eau bouillonnante légèrement salée, séparément. Colorer les cébettes et les artichauts à l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter tous les autres légumes cuits al dente avec une noix de beurre, parsemer d'herbettes ciselées. Rectifier l'assaisonnement. - L'invité - Pour perdre du poids, gérez vos émotions!Ce nʹest pas ce que vous mangez qui vous fait grossir. Voilà ce quʹaffirme le pédopsychiatre Stéphane Clerget dans son nouveau livre, "Ce nʹest pas ce que vous mangez qui vous fait grossir" (Ed. Leduc). Une affirmation contre-intuitive, mais appuyée par les dernières découvertes en neurosciences. La prise de poids nʹest pas quʹun simple problème de déséquilibre entre des entrées et des sorties caloriques qui dépendrait de notre volonté, mais a très souvent des causes neurologiques, hormonales ou psychologiques. Comment y remédier? Faut-il laisser tomber les régimes et plutôt se diriger vers une psychothérapie pour maigrir? Avec Stéphane Clerget, psychiatre et auteur.
Chroniqueur: Théo Chavaillaz - La revue de presseLa société suisse vue et lue à travers la presse romande et alémanique. Par Sandra Zimmerli
- 180 degrés – Les virages comme philosophie de viePour cette canado-Québécoise, les virages à 180 degrés ne sont pas une exception, mais une philosophie vie. Hôtellerie, journalisme, voyages, prof de Yoga, mère de famille, à 39 ans Sandra Vermette a déjà eu 1001 vies. Sandra Zimmerli lʹa rencontrée chez elle dans un petit village de la commune dʹOllon dans le canton de Vaud.
- Ecrans – "La défense Lincoln"Adaptée dʹun roman de Michael Connelly, "La défense Lincoln" est une série mêlant le judicaire au polar façon thriller pour proposer un divertissement pur dʹexcellente qualité: depuis la banquette arrière de sa Lincoln dʹoù il gère son cabinet d'avocat, l'avocat idéaliste et iconoclaste Mickey Haller s'occupe d'affaires d'ampleurs très diverses dans la vaste ville de Los Angeles.
Avec Manuel Garcia-Rulfo, Neve Campbell, Becki Newton, Jazz Raycole et Angus Sampson
Création: Ted Humphrey
Plateforme: Netflix
Genres: Judiciaire, policier, thriller, drame - Samedi chez vous – Cédric Bovey, papa impliqué dans la gymnastique vaudoiseGilles Wenger nous emmène au Sentier à la Vallée de Joux (VD), à l'occasion d'une compétition de gymnastique aux agrès. Il y rencontre Cédric Bovey, président de lʹassociation cantonale vaudoise de gymnastique (Gymvaud) ainsi que parent dʹune gymnaste.
![Régimes. [Depositphotos - carballo]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/ktmox3-25913966.image?w=320&h=320 "Régimes. [Depositphotos - carballo]")
![Niki de Saint Phalle en 1988. [Keystone - Roger Doelly]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/b7y8yy-25914574.image?w=320&h=320 "Niki de Saint Phalle en 1988. [Keystone - Roger Doelly]")
![Certains avaient un peu oublié que la voix continue à nous accompagner dans nos vies. [Fotolia - Andrew Bayda]](https://img.rts.ch/audio/2020/image/ux6guo-25906692.image?w=320&h=320 "Certains avaient un peu oublié que la voix continue à nous accompagner dans nos vies. [Fotolia - Andrew Bayda]")
![Les camions ne pourront plus dépasser sur certains tronçons d'autoroute. [KEYSTONE - Sigi Tischler]](https://img.rts.ch/info/2012/image/p0p9vm-25914333.image?w=320&h=320 "Les camions ne pourront plus dépasser sur certains tronçons d'autoroute. [KEYSTONE - Sigi Tischler]")
![Vliiars sur Ollon. [Keystone - Laurent Darbellay]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/krt36v-25914576.image?w=320&h=320 "Vliiars sur Ollon. [Keystone - Laurent Darbellay]")
!["La défense Lincoln" [Netflix]](https://img.rts.ch/medias/2022/image/sb7xgm-25914568.image?w=320&h=320 "\"La défense Lincoln\" [Netflix]")
![Cédric Bovey [Cédric Bovey]](https://img.rts.ch/medias/2022/image/m9rhuu-25913959.image?w=320&h=320 "Cédric Bovey [Cédric Bovey]")
![27janGraziaAutres [Società pesca Sant’Andrea, Locarno - Società pesca Sant’Andrea, Locarno]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/3k5ux5-28071001.image?w=640&h=640 "27janGraziaAutres [Società pesca Sant’Andrea, Locarno - Società pesca Sant’Andrea, Locarno]")
![La chanteuse Aya Nakamura à son arrivée à la cérémonie des Flammes, récompenses musicales du rap. [Aurelien Morissard]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/75bgx7-28482970.image?w=640&h=640 "La chanteuse Aya Nakamura à son arrivée à la cérémonie des Flammes, récompenses musicales du rap. [Aurelien Morissard]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/lwzsnv-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
