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Au goût du jour – Galette de poivrons au thym
Le sommaire de l’émission
- Émission entière
- L'instant culteSʹil ne fallait retenir quʹun instant cette semaine sur La Première, cʹest celui-ci.
- Ici la Suisse – Le Schubertiade de proximitéDans le cadre de la 21e édition de la Schubertiade qui se tient à Fribourg le 3 et 4 septembre 2022, toute une série de projets artistiques sont prévus dans le but de se rapprocher du public et de rendre la culture plus accessible. L'un d'eux s'intitule PROXIMITE. Un spectacle composé d'un chœur de plus de 30 personnes, d'un chef d'orchestre, d'une metteuse en scène et du public qui y participe aussi. Pour Ici la Suisse, Muriel Ballaman a rejoint les artistes en pleine répétition.
- Les Autres – Les archives Gosteli: mémoire féministe suisseAngela Wagner, notre correspondante suisse allemande de la SFR nous parle de lʹhistoire des archives Gosteli, des archives sur l'histoire du mouvement féministe en Suisse.
- Le journal des sportsPar Patrick Délétroz et Grégoire Oggier en direct de New York
- VQ – Jʹai photographié plus de 300 mariagesLʹactivité de photographe de mariages fait parfois sourire et ceci jusque dans la profession elle-même. Cette spécialité se révèle pourtant exigeante. Le photographe doit réaliser dans un temps record des images de groupes et d'ambiances dans des lieux et des paysages variés, des portraits. Et le droit à lʹerreur nʹexiste pas. Pour Vincent, 48 ans, plus de 300 mariages à son actif, cet exercice particulier de la photo de mariage est à la fois un gagne-pain et une passion. Chez lui, à la Neuveville, il ouvre les archives de son ordinateur portable et témoigne au micro de Mathieu Truffer.
- Au goût du jour – Galette de poivrons au thymLes légumes du soleil sont à l'honneur et au goût du jour en ce début septembre. Parmi ceux-ci: les poivrons. Rouges, verts, jaunes ou oranges, allongés ou charnus, ils conviennent parfaitement à la confection d'une galette aromatisée au thym. Une simple pâte brisée en sera le support. Une chronique de Pierre-Etienne Joye.
La recette de la galette de poivrons au thym
Ingrédients pour 4 personnes
Pour la pâte brisée: 200 g farine, 100 g de beurre, 0.7 dl dʹeau, une pincée de sel.
6 poivrons multicolores, 1 branche de thym, huile d'olive, 2 cuillères à soupe de pesto rouge ou de pâte de poivrons (avjar ou poivronnade), fleur de sel, poivre noir.
Procédé
Réaliser la pâte brisée et l'étaler à la main sur une plaque à gâteau ou à four (une abaisse de pâte feuilletée convient également). La piquer et répartir dessus le pesto ou la pâte de poivrons. Couper et épépiner les poivrons, les détailler en larges lanières. Mélanger avec le thym émietté, caler le tout sur la pâte brisée badigeonnée, arroser d'un filet d'huile d'olive et enfourner une demi-heure à 220 degrés. Laisser tiédir, éparpiller quelques grains de fleur de sel, poivrer, découper. - La revue de presseLa société suisse vue et lue à travers la presse romande et alémanique. Par Sandra Zimmerli
- 180 degrés – Arrêter l'alcool pour réinventer sa vieSonia, Valaisanne d'origine, fête cette année les dix ans de sa sobriété. En 2012, suite à la mort de son père, elle touche le fond et décide d'arrêter de boire, avec le soutien notamment des Alcooliques Anonymes. Un virage à 180 degrés qui a changé sa vie. Par Pascaline Sordet
- Ecrans – "Kleo"Berlin-Ouest, 1987. Après avoir éliminé un homme d'affaires pour le compte d'un commando secret de la Stasi, Kleo, espionne d'élite est-allemande, est arrêtée, dénoncée par son propre gouvernement et même trahie par son grand-père. Après deux années passées en prison, l'agente est libérée après la chute du mur de Berlin. Kleo comprend vite qu'elle est la victime d'un complexe complot dont la clé semble contenue dans une mystérieuse valise rouge. L'ex-espionne se lance alors dans une enquête mêlée de volonté de comprendre et de vengeance qui la conduira des clubs électro improvisés d'une capitale allemande survoltée, aux fincas de Majorque et jusqu'au désert d'Atacama, au Chili. À ses trousses, Sven, policier ouest-allemand, qui pense tenir là l'affaire de sa vie.
Avec Jella Haase (Kleo), Dimitrij Schaad (Sven), Vladimir Burlakov (Andi), etc.
Création de Bob Konrad, Richard Kropf et Hanno Hackfort
Disponible sur Netflix (VF et VOSTFR)
Genre: comédie, espionnage, politique, historique - Samedi chez vous – Raphaël Martin, programmateur du Croc' the Rock FestivalGilles Wenger nous emmène à Assens (VD), au centre Saint-Martin, à la rencontre de Raphaël Martin, programmateur du Croc' the Rock Festival, à lʹoccasion de leur Summer Session quʹils organisent le samedi 3 septembre 2022, avec un brunch le matin et des concerts lʹaprès-midi.
![Verre d'alcool (vodka). [AFP - Jakub Porzycki / NurPhoto]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/6qm7df-25886708.image?w=320&h=320 "Verre d'alcool (vodka). [AFP - Jakub Porzycki / NurPhoto]")
![Moritz von Schwind Schubertiade. [Libre de droits - https://snl.no/Franz_Schubert]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/e055wb-25907937.image?w=320&h=320 "Moritz von Schwind Schubertiade. [Libre de droits - https://snl.no/Franz_Schubert]")
![Les archives Gosteli. [Keystone - ADV-ARCHIV/Alessandro della Valle]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/c75ug8-25908418.image?w=320&h=320 "Les archives Gosteli. [Keystone - ADV-ARCHIV/Alessandro della Valle]")
![Autel de mariage. [Depositphotos - Valentyn640]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/1eidxq-25908292.image?w=320&h=320 "Autel de mariage. [Depositphotos - Valentyn640]")
![La série "Kleo" [Netflix]](https://img.rts.ch/medias/2022/image/10z76g-25908216.image?w=320&h=320 "La série \"Kleo\" [Netflix]")
![Raphaël Martin [Oriana Vitelli]](https://img.rts.ch/medias/2022/image/bv8o02-25908097.image?w=320&h=320 "Raphaël Martin [Oriana Vitelli]")
![27janGraziaAutres [Società pesca Sant’Andrea, Locarno - Società pesca Sant’Andrea, Locarno]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/3k5ux5-28071001.image?w=640&h=640 "27janGraziaAutres [Società pesca Sant’Andrea, Locarno - Società pesca Sant’Andrea, Locarno]")
![Le compositeur Daniel Zea.
Isabelle Meister
Festival Archipel [Festival Archipel - Isabelle Meister]](https://img.rts.ch/audio/2017/image/4onks-26017192.image?w=640&h=640 "Le compositeur Daniel Zea.
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Festival Archipel [Festival Archipel - Isabelle Meister]")
![Vous avez eu tous les visages [Ivonne Gargano]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/cltdss-28485505.image?w=640&h=640 "Vous avez eu tous les visages [Ivonne Gargano]")
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