![Nouvelles technologies agricoles: un approvisionnement immédiat pour les restaurants. [© Caulys]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/bc88w4-25934691.image?w=640&h=640 "Nouvelles technologies agricoles: un approvisionnement immédiat pour les restaurants. [© Caulys]")
Nouvelles technologies agricoles (4/5) - Un approvisionnement immédiat pour les restaurants
Dans On va vers le beau, Jonas Schneiter et Marie Tschumi partent cette semaine à la rencontre de porteurs et porteuses de projets proposant des solutions technologiques et durables dans le domaine agricole. Avec eux, ils sʹinterrogent sur la place de la technologie dans lʹagriculture et explorent les possibilités concrètes que son utilisation pourrait permettre à lʹavenir.
Aujourdʹhui, avec Grégoire Gentile, co-fondateur & CEO de Caulys et Bruno Rossignol, directeur restauration de lʹEPFL.
Caulys - https://caulys.com/
Aujourdʹhui, avec Grégoire Gentile, co-fondateur & CEO de Caulys et Bruno Rossignol, directeur restauration de lʹEPFL.
Caulys - https://caulys.com/
![Logo On va vers le beau [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2020/image/llkf3x-25866337.image?w=640&h=640 "Logo On va vers le beau [RTS]")
Nouvelles technologies agricoles (4/5) - Un approvisionnement immédiat pour les restaurants
![On va vers le beau ? (5/5): vous reprendrez bien un peu de biodiversité ? [© Envato Elements]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/pikl0i-25923378.image?w=640&h=640 "On va vers le beau ? (5/5): vous reprendrez bien un peu de biodiversité ? [© Envato Elements]")
![On va vers le beau ? (4/5): des innovations durables prometteuses ? [© Energypier]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/gio05c-25922733.image?w=640&h=640 "On va vers le beau ? (4/5): des innovations durables prometteuses ? [© Energypier]")
![On va vers le beau ? (3/5): quand l’école se met au vert. [© Point Nature]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/dqoltv-25922784.image?w=640&h=640 "On va vers le beau ? (3/5): quand l’école se met au vert. [© Point Nature]")
![On va vers le beau ? (2/5): savez-vous planter les choux ? [© Les Jardins permanents]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/29p141-25923297.image?w=640&h=640 "On va vers le beau ? (2/5): savez-vous planter les choux ? [© Les Jardins permanents]")
![On va vers le beau ? (1/5): promenons-nous dans les bois. [© Morges Région Tourisme]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/wt42di-25923625.image?w=640&h=640 "On va vers le beau ? (1/5): promenons-nous dans les bois. [© Morges Région Tourisme]")
![Toilettes et durabilité (5/5): moins de pollution grâce à la séparation des déjections animales. [© Vuna]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/5husi-25924352.image?w=640&h=640 "Toilettes et durabilité (5/5): moins de pollution grâce à la séparation des déjections animales. [© Vuna]")
![Toilettes et durabilité (4/5): des toilettes sans eau : c’est réaliste ? [© Vuna]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/nr485n-25923495.image?w=640&h=640 "Toilettes et durabilité (4/5): des toilettes sans eau : c’est réaliste ? [© Vuna]")
![Toilettes et durabilité (3/5): pourquoi séparer les fluides ? [© Eawag]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/dxiedb-25923782.image?w=640&h=640 "Toilettes et durabilité (3/5): pourquoi séparer les fluides ? [© Eawag]")
![Toilettes et durabilité (2/5): des ressources dans les eaux usées ? [© Eawag]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/1v8lju-25924647.image?w=640&h=640 "Toilettes et durabilité (2/5): des ressources dans les eaux usées ? [© Eawag]")
![Toilettes et durabilité (1/5): on tire la chasse, et après ? [© Eawag]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/cd0s14-25923896.image?w=640&h=640 "Toilettes et durabilité (1/5): on tire la chasse, et après ? [© Eawag]")
![Écotourisme alpin (5/5): des vacances qui font du bien à la montagne ? [© Laetitia Neukomm]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/mw5hd3-25924827.image?w=640&h=640 "Écotourisme alpin (5/5): des vacances qui font du bien à la montagne ? [© Laetitia Neukomm]")
![Écotourisme alpin (4/5): vers une alimentation plus écologique dans l’hôtellerie ? [© Hôtel Balance]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/tj4nur-25924937.image?w=640&h=640 "Écotourisme alpin (4/5): vers une alimentation plus écologique dans l’hôtellerie ? [© Hôtel Balance]")
![Écotourisme alpin (3/5): comment faire rimer patrimoine et durabilité ? [DR]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/gpxyny-25923868.image?w=640&h=640 "Écotourisme alpin (3/5): comment faire rimer patrimoine et durabilité ? [DR]")
![Écotourisme alpin (2/5) – Vers de nouvelles pratiques touristiques ? [© Maya Boutique Hôtel]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/47tmjy-25924084.image?w=640&h=640 "Écotourisme alpin (2/5) – Vers de nouvelles pratiques touristiques ? [© Maya Boutique Hôtel]")
![La Fed a maintenu mercredi ses taux d'intérêt inchangés à l'issue de sa dernière réunion (image d'illustration). [EPA/Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/evhnt1-28489380.image?w=640&h=640 "La Fed a maintenu mercredi ses taux d'intérêt inchangés à l'issue de sa dernière réunion (image d'illustration). [EPA/Keystone]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/vxcdb-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
