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On en parle
La fin de l’année est un moment propice pour les repas de fêtes. L’occasion pour Lydia Gabor de nous emmener dans différentes communautés vivant en Suisse et découvrir leur repas de fête et les secrets de leur préparation. La "pachamanca" est une spécialité péruvienne du temps des Incas. Ce plat de fête (la fête des récoltes) est préparé avec quatre sortes de viandes, quatre légumes différents et une sauce d’herbes aromatiques et d’épices, le tout cuit dans le "ventre" de la terre. Lydia Gabor nous invite dans la cuisine du restaurant "Ici c'est le Pérou" à Fribourg pour suivre Régina, la patronne, et sa fille, dans toutes les étapes de la préparation.
Repas de fêtes: cuisine péruvienne
Le sommaire de l’émission
- Notre cerveau face à la fatigue décisionnelleBoulot, famille, réseaux sociaux… nous prenons plus de 30'000 décisions par jour! Et il n’est pas certain que notre cerveau soit capable de gérer toutes ces informations. Cela s'appelle la fatigue décisionnelle. Frédérique Volery se penche sur ce thème en compagnie de Philippe Damier, professeur de neurologie au CHU de Nantes, en France.
- Conso 2015: les class actions ou recours collectifsSophie Proust et Yves-Alain Cornu déclinent, durant toute la semaine, les grands chapitres qui marqueront les consommateurs en 2015. La Fédération romande des consommateurs (FRC) s’intéresse particulièrement à l’introduction du recours collectif dans l’arsenal juridique suisse pour 2015. Florence Bettschart, avocate à la FRC, explique pourquoi.
- Repas de fêtes: cuisine péruvienneLa fin de l’année est un moment propice pour les repas de fêtes. L’occasion pour Lydia Gabor de nous emmener dans différentes communautés vivant en Suisse et découvrir leur repas de fête et les secrets de leur préparation. La "pachamanca" est une spécialité péruvienne du temps des Incas. Ce plat de fête (la fête des récoltes) est préparé avec quatre sortes de viandes, quatre légumes différents et une sauce d’herbes aromatiques et d’épices, le tout cuit dans le "ventre" de la terre. Lydia Gabor nous invite dans la cuisine du restaurant "Ici c'est le Pérou" à Fribourg pour suivre Régina, la patronne, et sa fille, dans toutes les étapes de la préparation.
- Conservation des documents officielsQue faire de nos documents officiels? Pouvons-nous allégrement jeter contrats, factures, déclaration d’impôts ou certificats de salaires ou sommes-nous tenus de les conserver? Et pendant combien de temps? Les conseils d'Alexandre Maubert, expert fiduciaire diplômé et administrateur de la fiduciaire Ineichen à Montreux, au micro de Muriel Mérat.
![Boulot, famille, réseaux sociaux… notre cerveau doit faire face à la fatigue décisionnelle.
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![La famille est souvent privilégiée et ses membres font plus facilement preuve de générosité entre eux qu’envers les autres.
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![Doit-on conserver tous les documents officiels? [sebra]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/5kxo9z-26055283.image?w=320&h=320 "Doit-on conserver tous les documents officiels? [sebra]")
![Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6hq5i3-28489662.image?w=640&h=640 "Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]")
![Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lbv70o-28488458.image?w=640&h=640 "Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rxi85w-28487241.image?w=640&h=640 "Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]")
![Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/wgy4mb-28484072.image?w=640&h=640 "Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Les prestations sociales ont baissé de 2% en 2022, d'après l'OFS. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/xen4v6-28391611.image?w=640&h=640 "Les prestations sociales ont baissé de 2% en 2022, d'après l'OFS. [Keystone]")
![Comment adopter une alimentation saine? [Depositphotos - bit245]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2019/image/jyqgkg-25976211.image?w=640&h=640 "Comment adopter une alimentation saine? [Depositphotos - bit245]")
![Emmanuel Macron est sous le feu des critiques après avoir relancé le débat sur les armes nucléaires. [Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lihn76-28485214.image?w=640&h=640 "Emmanuel Macron est sous le feu des critiques après avoir relancé le débat sur les armes nucléaires. [Keystone]")
!["Not a joke", une campagne pour sensibiliser contre le cyberharcèlement. [Keystone - Britta Pedersen]](https://img.rts.ch/articles/2023/image/29a76i-26139350.image?w=640&h=640 "\"Not a joke\", une campagne pour sensibiliser contre le cyberharcèlement. [Keystone - Britta Pedersen]")
![Séance du Conseil municipal de Genève, le 01.11.2022. [Keystone - Salvatore Di Nolfi]](https://img.rts.ch/articles/2022/image/42nls5-25878890.image?w=640&h=640 "Séance du Conseil municipal de Genève, le 01.11.2022. [Keystone - Salvatore Di Nolfi]")
![Franz Immer. [Keystone - Anthony Anex]](https://img.rts.ch/articles/2019/image/ujhvcp-28059807.image?w=640&h=640 "Franz Immer. [Keystone - Anthony Anex]")
![Le programme Copernicus permet notamment de suivre l'évolution climatique (image d'illustration). [EPA / UROPEAN UNION, COPERNICUS EMS DATA HANDOUT / Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/m41d41-28488944.image?w=640&h=640 "Le programme Copernicus permet notamment de suivre l'évolution climatique (image d'illustration). [EPA / UROPEAN UNION, COPERNICUS EMS DATA HANDOUT / Keystone]")