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On en parle

Son goût est sucré mais pas vraiment naturel. L’industrie alimentaire surfe de plus en plus sur les glycosides de stéviol. Cet extrait de la plante stévia ne peut être considérée comme naturel, tant son extraction chimique est complexe. Communiquer sur une notion de "nature" pour vendre un produit au glycosides de stéviol est par conséquent trompeur. L’organisation non-gouvernementale "La déclaration de Berne" en parle dans un rapport publié aujourd’hui 19 novembre 2015. De plus, l’ONG relève que les peuples sud-américains qui ont découvert le potentiel sucré de cette plante se voient piratés leur plante par cette même industrie. Géraldine Viret, responsable de la communication de "La déclaration de Berne" au micro de Julien Schekter et Théo Chavaillaz.
Rapport amer autour de la stévia