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On en parle
Antoine Droux est parti à la rencontre de Jean-François Wenger, maître de cuisine au CPLN, le Centre professionnel du littoral neuchâtelois, également chef du restaurant d’application "La toque en herbe". Il vous propose ce matin quelques trucs pour réussir au mieux la cuisson des légumes.
Jusqu'à ébullition: potée de légumes du Seeland à la coriandre
Le sommaire de l’émission
- Le festival de la formationLe festival de la formation se tient du 12 au 20 septembre 2014 dans 6 villes de Suisse romande. Il offre plus de 120 formations gratuites, dont 82 dans le canton de Neuchâtel, 29 pour le canton de Vaud, 8 à Genève et 4 à Fribourg. Ce festival de la formation continue a pour but de donner ou redonner envie de se former tout au long de sa vie. Laurent Comte, coordinateur romand de la manifestation, est l'invité de Théo Chavaillaz.
- Le speed bookingLe speed booking est un moyen de partager ses lectures. Le principe est le même que le speed dating, on vous accorde quelques minutes pour tomber amoureux… d’un livre, une bande-dessinée, un article scientifique, bref, tout ce qui se lit et se partage avec des mots. Ensuite, c'est vous qui tentez de fédérer votre public autour d'une lecture que vous avez aimée. Des événements de ce genre sont organisés partout en Suisse romande. Par Henry Buxant.
- Jusqu'à ébullition: potée de légumes du Seeland à la coriandreAntoine Droux est parti à la rencontre de Jean-François Wenger, maître de cuisine au CPLN, le Centre professionnel du littoral neuchâtelois, également chef du restaurant d’application "La toque en herbe". Il vous propose ce matin quelques trucs pour réussir au mieux la cuisson des légumes.
- Deuxième serviceYves-Alain Cornu revient sur les sujets de l'émission qui ont suscité vos remarques, questions et commentaires. Au programme: les assureurs qui demandent aux médecins de ne pas soigner les mauvais payeurs de primes maladie - les salades du futur - les chauffards et les nouvelles mesures de Via Sicura.
![Le bus "inforientation" fait la promotion du festival de la formation en 2013 à Lausanne. [formationenfete.ch]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/f3xtc4-26061653.image?w=320&h=320 "Le bus \"inforientation\" fait la promotion du festival de la formation en 2013 à Lausanne. [formationenfete.ch]")
![Livre.Le speed booking permet de partager son enthousiasme autour de ses lectures. [Photographee.eu]](https://img.rts.ch/articles/2014/image/9alsk9-26060296.image?w=320&h=320 "Livre.Le speed booking permet de partager son enthousiasme autour de ses lectures. [Photographee.eu]")
!["On en parle" est à votre écoute. [Marco2811]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2014/image/rd1kep-26019947.image?w=320&h=320 "\"On en parle\" est à votre écoute. [Marco2811]")
![Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/wgy4mb-28484072.image?w=640&h=640 "Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Le flyer de "Participons", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/7v2pqp-28460061.image?w=640&h=640 "Le flyer de \"Participons\", l'initiative de la Ville de Neuchâtel. [DR]")
![Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/frfrsu-28458954.image?w=640&h=640 "Une jeune fille et son labrador. [Depositphotos - Myronstandret]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/fyc3oy-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
