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On en parle
Un restaurateur doit-il toujours proposer sur sa carte des boissons non-alcoolisées?
La question du jour: restauration et boissons
Le sommaire de l’émission
- Bactéries résistantes aux antibiotiques sur la volailleIl y aurait trop de bactéries résistantes aux antibiotiques sur la volaille. C’est un test de l’émission "Kassensturz" de la Télévision suisse alémanique qui alerte sur cette prolifération. Le conseil est d'acheter si possible local et bio. Une bonne cuisson devrait pouvoir limiter la transmission de propriétés résistantes puisque le matériel est sérieusement dégradé par la chaleur.
- Consommation d'alcool: "Où est le problème?"Consommation d'alcool: "Où est le problème?" À l'occasion de la journée nationale sur les problèmes liés à l’alcool, plusieurs manifestations sont prévues pour rompre le silence ou le déni. Ce 10 mai 2012 des professionnels partagent leurs expériences et présentent les possibilités d'aide. La journée d'action est également l'occasion pour chacun de s'interroger sur sa propre consommation d'alcool. On en parle avec Laurence Fehlmann-Rielle, déléguée du Groupement romand d’Études des addictions à la journée alcool.
- La question du jour: restauration et boissonsUn restaurateur doit-il toujours proposer sur sa carte des boissons non-alcoolisées?
- Les biobeds, ou comment dépolluer l’eau avec du végétalDépolluer de l’eau avec de la terre et des plantes, c’est en substance le rôle que jouent les Biobeds, littéralement des lits biologiques! Une grande partie de la pollution des eaux vient du simple lavage des récipients ayant contenus des pesticides. Lorsque l’agriculteur va laver sa citerne, l’eau va s’écouler dans une cuve avant d’être dirigée vers un mur végétal. Et c’est durant ce parcours que l’eau sera dépolluée. Explications du fonctionnement de ces murs végétaux épurateurs en compagnie de Nicolas Ecabert, diplômé HES hepia Agronomie, inventeur des Biobeds verticaux.
- Les droits des animauxAvoir un chien, un chat, un canari, un lapin, un poisson ou n’importe quel autre animal implique une responsabilité à son égard. Que ce soit lors d’un départ en vacances, à propos de problématiques liées à des accidents ou lors des malheureux cas de maltraitance, le volet juridique est indissociable de notre relation avec les animaux. Quels sont leurs droits? Quels sont nos devoirs face à eux? "On en parle" consacre un forum aux droits des animaux. Deux spécialistes répondent à toutes vos questions, en direct à l'antenne de 9h05 à 9h30, puis sur internet.
![Du poulet allemand bourré aux antibiotiques [© Fotolia - monticellllo]](https://img.rts.ch/articles/2017/image/utxhjp-26099186.image?w=320&h=320 "Du poulet allemand bourré aux antibiotiques [© Fotolia - monticellllo]")
![Les humains ont des devoirs envers leurs animaux.
Eric Isselée
Fotolia [Eric Isselée]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2012/image/bun8za-26097968.image?w=320&h=320 "Les humains ont des devoirs envers leurs animaux.
Eric Isselée
Fotolia [Eric Isselée]")
![Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lbv70o-28488458.image?w=640&h=640 "Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rxi85w-28487241.image?w=640&h=640 "Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]")
![Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/wgy4mb-28484072.image?w=640&h=640 "Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![Mathieu Jaton raconte les coulisses du Montreux Jazz et répond aux questions des Dicodeurs curieux. [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/80sydx-28489458.image?w=640&h=640 "Mathieu Jaton raconte les coulisses du Montreux Jazz et répond aux questions des Dicodeurs curieux. [RTS]")
![Les démocrates ont obtenu suffisamment de voix au Sénat de l'Arizona pour abroger une interdiction de l'avortement datant de la guerre civile et que le plus haut tribunal de l'État a récemment autorisé à entrer en vigueur. [Matt York]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/brv9ay-28489451.image?w=640&h=640 "Les démocrates ont obtenu suffisamment de voix au Sénat de l'Arizona pour abroger une interdiction de l'avortement datant de la guerre civile et que le plus haut tribunal de l'État a récemment autorisé à entrer en vigueur. [Matt York]")
