Séquence de l'émission du 19 mai 2024
RTS
12:17
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Une patente pour élaborer les produits de la ferme

De la ferme au laboratoire, il nʹy a quʹun pas ! De plus en plus dʹagriculteurs et dʹagricultrices se lancent dans la transformation de leurs récoltes. Cela permet de diversifier lʹactivité, de conserver des recettes traditionnelles et dʹen promouvoir de nouvelles. Thierry Gallandat est Doyen des formations supérieures à Agrilogie et il vient nous présenter la formation "patente en élaboration de produits fermiers".

Séquence de l'émission du 19 mai 2024
RTS - X. Bloch
09:58
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Le Garden centre est ouvert !

Au printemps, les garden center ressemblent à des ruches, surtout les jours où il fait beau. La clientèle butine dʹun rayon à lʹautre et le personnel sʹactive sous les serres de production. A Collonges, chez Mottiez fleurs, entre St Maurice et Martigny, la saison bat son plein.
"Une journée dans les coulisses dʹun garden center familial" reportage signé Xavier Bloch.

Séquence de l'émission du 19 mai 2024
Depositphotos - zmaris et Adam88xxx
06:53
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Les noces fleuries de madame rhubarbe

Sylvie Ramel transforme la traditionnelle tarte à la rhubarbe en un repas de fête. Pas de poudre de perlimpinpin. Pour ce tour, notre magicienne nʹa besoin que de quelques fleurs de sureau.

Séquence de l'émission du 19 mai 2024
AFP - ©VOLTO E./HorizonFeatures/Leemage
06:15
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Le gobie de la mer noire à lʹassaut de nos rivières et de nos lacs

Après les écrevisses américaines et la moule quagga, un petit poisson sème la discorde dans les eaux suisses. Explications de François Turrian.

Séquence de l'émission du 19 mai 2024
RTS - Jérôme Zimmermann
05:30
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La carte blanche de Stéphane

Stéphane Repas Mendes nous propose sa carte blanche. Le jardinier conservateur du potager du Château de Prangins a toujours des histoires fascinantes à raconter.

Séquence de l'émission du 19 mai 2024
AFP - ©VIARD M./HorizonFeatures/Leemage
02:46
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La grande berce dans le TGV de Julien Perrot

Dans son TGV, Julien Perrot accueille toute la biodiversité, même la grande berce qui pourrait être une alliée intéressante au jardin.

Pour en savoir plus, découvrez le Petit livre de la nature "Fleurs des prairies", un compagnon de poche qui répondra à toutes vos questions.

Émission du 19 mai 2024
RTS
02:56:12
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Reportage au Garden center, à l'école des fermiers-cuisiniers, un poisson invasif, une rhubarbe en robe à fleurs

L'émission répond à vos questions jardins, en direct, de 6h à 9h. Nos spécialistes nous disent quoi faire cette semaine pour améliorer la santé des plantes. Le reportage du jour nous emmène dans les coulisses d'un garden centre familial et en fin d'émission, notre invité nous parle d'une nouvelle formation pour transformer les produits de la ferme.

Les chroniqueurs.euses du jour :
Véronique Eugène
Stéphane Répas Mendes
Emile Galland
Delphine Girod Vallotton

Programme musical

  • RaphaelHeures supPlay Two, 2024
  • Mavis StaplesEyes on the prizeBlue Note, 2007
  • Thomas DutroncIl y avait des arbresUMI / Blue Note, 2020
  • Zaho de SagazanAh que la vie est belleDisparate, 2023
  • Hemlock SmithThe JiveAutoproduction, 2023
  • Jil CaplanTout c'qui nous sépareEpic, 1998
  • Olivia RuizLe SelGlory Box Music, 2024
  • Manu ChaoA cosa (Prince Fatty version)Warner (dist.), Because, 2007
  • Eddy MitchellMa Nouvelle OrléansPolydor, 2006
  • Alizé OswaldNos vies pendulesBinôme, 2023
  • CocoonChupee (nouvelle version)Discograph, Disques Office (dist.), 2007
  • Stephan EicherLouangesPolydor, 2019
  • Paul McCartneyAc-cent-tchu-ate the positiveHear Music
  • StyletoFaut que tu m'aimesSony Music Entertainment, 2024
  • Arthur GreensladeElisaPolygram, 1988
  • The woohooIn the EchoAutoproduction, 2023
  • Renan LuceÀ bientôt, renouveauBarclay Universal (dist.), 2019

A notre sujet

Le dimanche de 6h00 à 9h00

À propos de l'émission

Côté jardin

Le dimanche de 6h à 9h, nos spécialistes de la flore et de la faune se réunissent Côté Jardin (anciennement Monsieur Jardinier) pour décrypter les mystères de la nature. Une plante moribonde? Un NAC (nouvel animal de compagnie) indomptable? Nous sommes là pour vous répondre chaque dimanche au 058 236 36 37 et par mail via cotejardin@rts.ch. Une émission de Pauline Seiterle.

Animation

Pauline Seiterle