Glacé au chocolat, fourré de crème vanille ou recouvert de pépites de toutes les couleurs, le donut a de quoi séduire. Mais même en se limitant à des donuts non-fourrés, avec un simple glaçage de sucre, on atteint des records dans les pourcentages de matières grasses saturées rapportés à la graisse totale: 50.4% de graisse saturée pour le plus chargé, c’est le double de la valeur recommandée par les organisations de consommateurs européennes.
Nous avons classé ces petites bombes de gras en fonction du nombre de calories absorbées par 100g. Un donut pèse en général un peu moins de 100g.
Résultats:
![Donut Aperto. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/nkvpxx-27590290.image?mw=1280 "Donut Aperto. [RTS - Daniel Bron]")
Le moins calorique, c’est le donut acheté chez
Aperto
:
176 calories pour 100g
.
176 calories, ça équivaut pratiquement à 2 bananes, une banane n’a évidemment que très peu de gras, mais la même quantité de sucre que 100g de donut!
![Donut Coop. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/1jo9e5-27590285.image?mw=1280 "Donut Coop. [RTS - Daniel Bron]")
On grimpe dans l’échelle des calories avec ces mini-donuts: 4 pièces de chez
Coop
,
219 calories pour 100g
, juste avant…
![Donut Mc Donald. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/eqavwy-27590284.image?mw=1280 "Donut Mc Donald. [RTS - Daniel Bron]")
Un donut de chez
McDonald
qui contient
224 calories/100g
. C’est l’équivalent de 100g de Big Mac. Etonnamment, ce donut, comme tous les autres, contient quasiment la même quantité de graisse totale qu’un croissant.
![Donut Xpresso Café. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/rc9d95-27590293.image?mw=1280 "Donut Xpresso Café. [RTS - Daniel Bron]")
Toujours plus chargé, ce donut acheté à
l’Expresso Café
du Lausanne Métropole: il vous obligera à brûler
251 calories pour 100g
consommés. C’est plus que 100g d’une fondue au fromage prêt à l’emploi! Et ce donut est encore plus gras qu’une fondue au fromage! Sans oublier que sa graisse est la plus saturée de notre échantillonnage, les fameux 50,4%.
![Donut Cheesecake and Co. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/pce73x-27590294.image?mw=1280 "Donut Cheesecake and Co. [RTS - Daniel Bron]")
On atteint maintenant les
257 calories/100g
avec ce donut au glaçage sucre rose de chez
Cheesecake and Co
à Genève.
![Donut Pouly. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/jyccqb-27590291.image?mw=1280 "Donut Pouly. [RTS - Daniel Bron]")
Un peu plus haut: ce donut de chez
Pouly
en renferme
260 de calories
!
![Donut Segafreddo Zanetti. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/35lo9b-27590286.image?mw=1280 "Donut Segafreddo Zanetti. [RTS - Daniel Bron]")
Davantage encore, ce donut acheté chez
Segafreddo Zanetti
à la gare de Lausanne,
267 calories
.
![Donut Migros. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/f8oa5a-27590289.image?mw=1280 "Donut Migros. [RTS - Daniel Bron]")
Encore plus calorique, ce donut classique de chez
Migros
,
286 calories
.
![Donut Aldi. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/eosb8q-27590288.image?mw=1280 "Donut Aldi. [RTS - Daniel Bron]")
Et
300 calories
dans ce donut acheté chez
Aldi
à Fribourg! On arrive juste à l’équivalent d’un Cheeseburger complet! Il est aussi riche en acides gras saturés ce donut classique: 48% de la masse de graisse totale.
![Donut Coop. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/plnkzg-27590287.image?mw=1280 "Donut Coop. [RTS - Daniel Bron]")
302 calories
dans ce
Party Donut
acheté chez
Coop
. Vous êtes juste au-dessus du pâté de campagne, et tout aussi gras! ça fait réfléchir….
![Donut Starbucks. [RTS - Daniel Bron]](https://img.rts.ch/emissions/abe/2013/image/wbusuc-27590292.image?mw=1280 "Donut Starbucks. [RTS - Daniel Bron]")
Et le record en calories de notre échantillonnage, avec
377 calories pour 100g
, c’est ce donut avec glaçage vanille de chez
Starbuck
.
Il est très gras, mais par contre, c’est le moins chargé en graisses saturées: 37%, pas de quoi pavoiser.
Conclusion:
Il faut savoir aussi que tous les donuts que nous consommons sont importés d’Allemagne, de Belgique, de France à de rares exceptions près, comme ceux fabriqués par l’entreprise Donatli à Zurich (production saisonnière).
Peu de protéines, mais beaucoup de lipides et de glucides! A consommer avec modération. Un donut – ou un croissant – de temps en temps, ça ne va pas bouleverser votre équilibre alimentaire; en revanche, quand les viennoiseries prennent la place du pain au petit déjeuner ou au goûter pour les enfants, alors là, sonnette d’alarme: trop de calories, trop d’acides gras, pas besoin de vous faire un dessin, ce n’est bon ni pour les artères ni pour la ligne!
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