Supermarché [Depositphotos - Andrew Lozovyi]

La super histoire des supermarchés en Suisse 1/5 : la Coop

Quentin Bohlen propose une série sur lʹhistoire du commerce de détail en Suisse à travers cinq grandes enseignes.

Cet épisode est dédié à la Coop, pour 'coopération'. Un nom qui nʹa pas été choisi par hasard puisquʹil décrit la façon dont lʹenseigne est organisée, sous la forme de coopérative. Le mouvement 'coopératif' naît des mouvements ouvriers en Angleterre, au 18e siècle. Mais cʹest au 19e siècle que ce modèle se développe énormément, notamment avec les coopératives de consommation en Suisse et les prémices de la Coop.

Joël Jornod, historien et spécialiste de lʹhistoire du commerce de détail en Suisse, nous explique.
Un sujet en nouvelle diffusion du 01.01.2024
La super histoire des supermarchés en Suisse 1/5 : la Coop