De la rhubarbe. [Depositphotos - Leimaneagita]

Guichet: la rhubarbe, avec Jérémy Desbraux et Claire-Lise Boujon

La rhubarbe, c’est de saison! Antoine Droux a invité deux spécialistes pour répondre à toutes vos questions sur la cuisine de ce légume que l’on prépare le plus souvent comme un fruit. Avec Jérémy Desbraux, chef de la "Maison Wenger" au Noirmont (JU). Il adore la rhubarbe depuis sa plus tendre enfance. Avec également Claire-Lise Boujon, du domaine de "La Renardière", à Meinier (GE). Elle fait pousser de la rhubarbe, mais elle la cuisine également… elle en fait même du vin!
Guichet: la rhubarbe, avec Jérémy Desbraux et Claire-Lise Boujon