Les Autres – Le grand retour de la Gazzosa

Jenny Alessi, notre correspondante au Tessin, fait honneur à une boisson traditionnelle gazeuse qui a marqué son enfance et celle de toute une génération née dans les années 60. Il sʹagit de la Gazzosa. Une histoire qui a commencée en 1885 de manière artisanale. Sa fabrication est simple: un mélange de citron, dʹeau, de sucre, de sauge laissé pendant deux jours au soleil.