Aurélie Chèvre aime l’ambiance bucolique de son champ de lavandin. [Mary Vakaridis]

Lʹodeur de la Provence au coeur du Jura

Tout près de Delémont, une jeune agricultrice sʹest lancée dans la culture de lavande. Encore récemment, il aurait été impensable dʹexploiter des champs de lavande dans ce paysage à moyenne altitude. Mais le réchauffement climatique est passé par là. Et aujourd'hui, ces plantes aromatiques donnent des airs de Provence à ce vallon jurassien. Cette culture démontre comment notre agriculture sʹadapte à des conditions qui évoluent.

Avec Mary Vakaridis, nous partons maintenant pour Mettembert où nous allons rencontrer Aurélie Chèvre, la jeune femme à la base de cette initiative.
Lʹodeur de la Provence au coeur du Jura