Une araignée au plafond

Le sommaire de l’émission

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  Émission entière

  2h 56 min

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  Le gout de la carotte

  La carotte est habituée au second rôle, accompagnant les plats principaux. Avec Sylvie Ramel, on apprend à la "pimper" en lui associant des saveurs exotiques et orientales.

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  9 min

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  Au rucher, le frelon asiatique

  Le frelon asiatique a marqué lʹactualité de ce début dʹautomne. On lʹa observé dans plusieurs cantons Suisse. Alex Aebi nous explique ce que cela signifie sur le terrain, pour les apiculteurs.

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  8 min

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  Une araignée au plafond

  5 min

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  Une récolte bien conservée

  Comment conserver au mieux vos légumes et vos fruits de garde ? Jean-Pierre Masclet nous donne ses conseils pour profiter le plus longtemps possible des fruits de sa récolte, sans moisissures ni confiture.

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  9 min

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  La chasse aux champignons : avec ou sans technologie ?

  Il a 22 ans et il sʹest déjà forgé une solide réputation de mycologue. Nicolas Schwab arpente la campagne jurassienne, depuis son enfance, à la recherche des champignons les plus rares. À 18 ans, il obtient le diplôme de la VAPKO (Association suisse des organes officiels de contrôle des champignons) et devient le plus jeune contrôleur de champignons de Suisse. Lʹannée dernière, le membre de la Société Mycologique de Tramelan a publié un guide de vulgarisation avec le naturaliste Jean-Claude Gerber. Un guide de papier à lʹheure ou pullule sur le web les applications pour identifier les champignons ? Le jeune prodige nous donne son point de vue éclairé.

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  8 min

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