Vincent Bühler, Vaudois de 22 ans et apprenti tonnelier. [RTS - Théo Chavaillaz]

L'unique apprenti tonnelier de Suisse romande

Vincent Bühler est en deuxième année d’apprentissage de tonnellerie. Ce Vaudois de 22 ans est actuellement le seul de Suisse romande à apprendre cette profession.

Au micro de Théo Chavaillaz, Vincent Bühler raconte son cheminement professionnel, les privilèges et les inconvénients qu’il y a à être presque le seul du pays à acquérir ce savoir ancestral. Enfin, Christophe Nydegger, chef du service de la formation professionnelle du canton de Fribourg et président de la conférence suisse des offices de formation professionnelle explique comment sont considérés ces professions rares.
L'unique apprenti tonnelier de Suisse romande