A l'abordage

Nouvelle diffusion du 17 avril 2017
Yaviza: c'est dans cette ville panaméenne de la province du Darien que s'arrête la longue route panaméricaine qui démarre en Alaska. Elle reprend cent kilomètres plus loin, au-delà de la rivière et de la forêt, sur territoire colombien, pour finir en Terre de Feu. Ainsi, une zone de forêt et de marais appelée ʹʹle bouchon du Darienʹʹ empêche de relier par voie terrestre l'Amérique du Sud et l'Amérique du Nord. Si certains habitants de Yaviza rêvent de voir le chaînon manquant de la route se construire enfin, d'autres y voient une grave menace pour lʹenvironnement et le mode de vie de cette bourgade à lʹambiance tropicale où la vie est rythmée par le commerce fluvial et où les gens souhaitent préserver leur culture et leurs traditions héritées de leurs ancêtres, esclaves, amenés à Yaviza par les espagnols pour travailler dans les mines dʹor de la région.
Reportage: Cécile Raimbeau
Réalisation: Jean-Daniel Mottet
Production: Muriel Mérat et Christophe Canut
Photo: Panneau indiquant la ville de Yaviza au Panama

"Fanfan", restaurateur, emmène Jean-Pierre Goretta dans sa cuisine et explique l'origine et la recette de "la bouillabaisse".

Nouvelle diffusion du 15 janvier 2018
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