Le 12H30 [RTS]

Le 12h30

Est-ce que la musique pourrait adoucir l'affinage du fromage avec de la musique? Des chercheurs et étudiants d'art vont laisser de l'Emmental absorber de la musique pour influencer son affinage, cet automne à Berthoud, dans le canton Berne.
Et si la musique permettait d'améliorer le goût du fromage?