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On en parle

Vous aimez les champignons, mais savez-vous quelles sont les règles de base pour les manipuler et les conserver? Des questions légitimes lorsque l’on sait que 81 personnes ont été intoxiquées en 2014 en Suisse. On en parle avec Jean-Pierre Pfund, vice-président de la Vapko, l’association suisse des organes officiels de contrôle des champignons et inspecteur au service de la consommation et des affaires vétérinaires du canton de Genève. > Un sujet en nouvelle diffusion.
Gare aux champignons