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Sauce grand veneur, sauce aux airelles, au poivre ou aux champignons, pas de doute, c'est le retour de la saison de la chasse. Tout le monde se réjouit? Non. L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants en bas âge de ne pas consommer de gibier. En cause, la présence de plomb dont les effets nocifs sur le développement cérébral devraient plutôt remplacer la sauce au vin par une sauce à la grimace. L'éclairage de Liliane Bruggmann, responsable secteur Nutrition à l'OSAV. Par Sophie Proust.

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Episode du 20 octobre 2015

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Plomb: qui peut encore manger de la chasse?

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Plomb: qui peut encore manger de la chasse?

Sauce grand veneur, sauce aux airelles, au poivre ou aux champignons, pas de doute, c'est le retour de la saison de la chasse. Tout le monde se réjouit? Non. L'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) recommande aux femmes enceintes, allaitantes et aux enfants en bas âge de ne pas consommer de gibier. En cause, la présence de plomb dont les effets nocifs sur le développement cérébral devraient plutôt remplacer la sauce au vin par une sauce à la grimace. L'éclairage de Liliane Bruggmann, responsable secteur Nutrition à l'OSAV. Par Sophie Proust.

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Je vis à l'année au camping

Les campings sont dédiés au tourisme, aux vacances familiales. Parfois, ces mêmes campings s'imposent comme ultime solution d'urgence pour des personnes en difficulté. Mais à en croire plusieurs gérants de Suisse romande, le camping devient pour certains un choix de vie et de domicile fixe, peu importe l'âge ou le statut social de ces résidents à l'année. Si le motif financier prime, l'aspect familial de la vie au camping et le contact avec la nature talonnent rapidement la question économique. Rencontre avec Laurette qui a fraîchement élu domicile dans un camping en Gruyère. Par Théo Chavaillaz.

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Devenir pompier volontaire

Cet automne, de nouveaux pompiers volontaires seront recrutés dans les casernes de tous les cantons romands. Mais quelle formation doit suivre un pompier volontaire? Leur enseigne-t-on les techniques de désincarcération ou du maniement de la lance à incendie? Un pompier volontaire doit-il obligatoirement partir au front à chaque déclenchement d’alarme? Sacha Horovitz recueille les réponses de François Iff, inspecteur cantonal vaudois du Service Défense Incendie et Secours de l'Etablissement Cantonal d'Assurance (ECA).

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Quels déchets dans les WC?

Une auditrice s'interroge sur les déchets que l'on peut mettre ou non dans les toilettes. Une question d'actualité avec l'introduction de la taxe au sac dans de nombreuses communes romandes. Le point avec Philippe Arnoux, directeur de la société Actibat active dans le bâtiment. Un sujet préparé par Johanna Commenge. Nouvelle diffusion de la chronique du 8 janvier 2013.

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