Logo On en parle [RTS - RTS]

On en parle

Deuxième épisode de notre série consacrée à la cuisine au siphon. On retrouve Antoine Droux en compagnie du maître de cuisine Alain Krapf, formateur, notamment pour GastroSuisse. Au programme ce matin, une proposition de cocktail pour épater vos amis à l’heure de l’apéro.
Jusqu’à ébullition: flûte de champagne sublimée par son espuma d’abricots