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1er août, jour de Fête nationale et du traditionnel brunch à la ferme qui déroule ses invitations pour la 22e année consécutive. Cette année, plus de 310 fermes ou exploitations agricoles ouvriront leurs portes et dresseront la table pour les invités, en plaine ou en alpage. Organisée par l'Union suisse des paysans, l'idée à l'origine était de créer un rapprochement entre producteurs et consommateurs. De favoriser également le contact entre une population urbaine et les familles qui vivent de la terre. Alors le brunch à la ferme s'essouffle-t-il? Comment en renouveler l'idée dans un monde agricole qui change lui aussi? L'interview de Frédéric Ménétrey, directeur de la Chambre fribourgeoise d'agriculture.