Le Journal du Matin [RTS]

Le Journal du matin

Producteurs contre industrie: une nouvelle crise du lait pourrait être en marche. En 2008 puis 2009, les producteurs suisses déversaient des centaines de litres pour protester contre une baisse du prix payé par l'industrie. Aujourd'hui, les rapports sont à nouveau tendus. Cet été, Cremo et Emmi ont annoncé l'importation de 500 tonnes de beurre. Pour les paysans, c'est un premier pas vers une importation illimitée du lait européen et une pression intenable. L'Office fédéral de l'agriculture (OFAG) prépare un rapport sur l'impact d'une telle libéralisation. L'industrie se veut rassurante. Le lait européen va-t-il inonder la Suisse? Débat entre Patrick Demont, producteur de lait à Montherod (VD), co-président de la Commission du lait du syndicat Uniterre, et Michel Pellaux, secrétaire général de Cremo.
Le lait européen va-t-il inonder la Suisse?