Logo Forum [RTS]

Forum

Le scandale des plats pré-cuisinés vendus comme pur bœuf et contenant de la viande de cheval se poursuit. De la viande de cheval frauduleusement étiquetée a été retrouvée dans une demi-douzaine de pays en Europe. Et ce jeudi, c'est du phénylbutazone, un anti-douleur, qui est trouvé dans des carcasses de cheval provenant d'abattoirs britanniques. Cette viande aurait peut-être été intégrée dans la chaîne alimentaire, selon les autorités britanniques. Les interviews de Jean Gadrey, économiste, ancien professeur à l'Université de Lille en France, ancien membre de la commission Stiglitz et de François-Philippe Devenoge, vice-président de Bio Suisse.
Alimentation: faut-il changer notre mode de vie?