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On en parle
Un auditeur achète souvent des quantités importantes de viande et de poisson lorsque ces produits sont en action. Il se demande quelles sont les règles de congélation de ces denrées. Les explications de Bernard Klein, chimiste cantonal vaudois, interrogé par Anouck Merz.
Viande et poisson: les règles de la congélation
Le sommaire de l’émission
- L'assurance qui remplace la vignette véloEnviron 3 millions de vélos circulent régulièrement sur les routes et les chemins de Suisse. La vignette qui couvrait les frais en cas d’accident a été abandonnée depuis le 1er janvier 2012. A chacun d’assumer ses fautes, soit en les payant de sa poche, soit en contractant une assurance Responsabilité civile (RC) Comment, dès lors, être sûr d’être bien assuré? Réponse de Lisa Mazzone, coordinatrice de l’association Pro Velo Genève
- La question du jour: cartouche d'encre séchéePeut-on restaurer une cartouche d'imprimante à jet d'encre dont la tête a séché?
La réponse de François Clot, responsable de la société cartouches.ch, interrogé par Germaine Müller. - L’huile de palme dans les laits en poudreUne auditrice s'étonne, en tant que jeune maman, de trouver de l'huile de palme dans les laits en poudre pour bébé. Une huile de palme qui a plutôt mauvaise réputation. Quelle que soit la marque, les laits en poudre contiennent tous un mélange de plusieurs huiles: huile de colza, de tournesol, d’onagre, de soja, de palme ou de coco. Selon les spécialistes, ces diverses huiles sont toutes nécessaires dans les laits en poudre. L'huile de palme est celle qui permet au lait en poudre de ressembler le plus au lait maternel. L'acide palmitique est indispensable à la croissance du bébé.
- Viande et poisson: les règles de la congélationUn auditeur achète souvent des quantités importantes de viande et de poisson lorsque ces produits sont en action. Il se demande quelles sont les règles de congélation de ces denrées. Les explications de Bernard Klein, chimiste cantonal vaudois, interrogé par Anouck Merz.
- Comment lutter contre la prolifération de chats errantsLes amis des chats n'en peuvent plus! La chasse aux chats errants est toujours autorisée en Suisse. Une méthode jugée cruelle et inutile par l'association SOS chats qui a récolté plus de 13 000 signatures sur sa pétition. Pourquoi les chats errants (appelé aussi chats harets) dérangent-ils au point qu'on doive les éliminer? Pourquoi ne pas simplement les stériliser? Les explications d'Evelyne Marendaz, chef de la division Espèces, écosystèmes et paysages à l'Office fédéral de l'environnement.
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![Les laits en poudre contiennent de l'huile de palme. [philippe leridon]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2012/image/soud03-25914351.image?w=320&h=320 "Les laits en poudre contiennent de l'huile de palme. [philippe leridon]")
![De la rhubarbe. [Depositphotos - Leimaneagita]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/mrxglq-28506203.image?w=640&h=640 "De la rhubarbe. [Depositphotos - Leimaneagita]")
![Une poule. [Depositphotos - Yulia-zl18]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/lbia5t-28504827.image?w=640&h=640 "Une poule. [Depositphotos - Yulia-zl18]")
![L'eau Henniez dans la tourmente. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/z5ltqh-28503456.image?w=640&h=640 "L'eau Henniez dans la tourmente. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Green washing dans l'aviation. [Depositphotos - Elnur_]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/jbmv4x-28501103.image?w=640&h=640 "Green washing dans l'aviation. [Depositphotos - Elnur_]")
![Une femme assise sur son lit, souffrant de migraines. [Depositphotos - 220Selfmadestudio]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/z9grif-28500685.image?w=640&h=640 "Une femme assise sur son lit, souffrant de migraines. [Depositphotos - 220Selfmadestudio]")
![Le nutri-score. [Depositphotos - Boarding2Now]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/i21q59-28498194.image?w=640&h=640 "Le nutri-score. [Depositphotos - Boarding2Now]")
![Quelles sont les règles pour les cyclistes en nature? [Depositphotos - CandyBoxImages]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lq00g0-28497257.image?w=640&h=640 "Quelles sont les règles pour les cyclistes en nature? [Depositphotos - CandyBoxImages]")
![Des nouilles asiatiques. [Depositphotos - ds.studio]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ofvgod-28496155.image?w=640&h=640 "Des nouilles asiatiques. [Depositphotos - ds.studio]")
![La tension artérielle. [Depositphotos - AndreyPopov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/fisi3z-28494850.image?w=640&h=640 "La tension artérielle. [Depositphotos - AndreyPopov]")
![Un drone dans la nature. [Depositphotos - Nesterenko_Max]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/31onzf-28493477.image?w=640&h=640 "Un drone dans la nature. [Depositphotos - Nesterenko_Max]")
![Une pizza faite maison. [Depositphotos - MilanMarkovic]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4ysnd5-28490842.image?w=640&h=640 "Une pizza faite maison. [Depositphotos - MilanMarkovic]")
![Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6hq5i3-28489662.image?w=640&h=640 "Le frelon asiatique. [Depositphotos - HeWall]")
![Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lbv70o-28488458.image?w=640&h=640 "Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rxi85w-28487241.image?w=640&h=640 "Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/fo9hyv-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Le Château de Bulle avec le Moléson en arrière-plan. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/ofb9h6-28506326.image?w=640&h=640 "Le Château de Bulle avec le Moléson en arrière-plan. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Logo Molto di piu. [RTS]](https://img.rts.ch/audio/2020/image/of3dwa-25866518.image?w=640&h=640 "Logo Molto di piu. [RTS]")
![Un chirurgien aux CHUV. [Keystone - Gaetan Bally]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/nmqs9d-28506308.image?w=640&h=640 "Un chirurgien aux CHUV. [Keystone - Gaetan Bally]")
![Une exoplanète. [Depositphotos - chrisroll]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/socogm-28506282.image?w=640&h=640 "Une exoplanète. [Depositphotos - chrisroll]")
![Les flamants roses de Camargue sont menacé par la montée des eaux. [Keystone/AP Photo - Claude Paris]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/hmprtz-28506257.image?w=640&h=640 "Les flamants roses de Camargue sont menacé par la montée des eaux. [Keystone/AP Photo - Claude Paris]")