Les crapauds se mangent comme les grenouilles mais c'est très peu courant chez nous. En revanche, c'est plus courant au Vietnam où les crapauds sont capturés le long du fleuve rouge dans le delta du Tonkin. Mais attention, certains organes des crapauds sont toxiques, on ne mange donc pas tout chez cet animal.
Ensuite, pourquoi les européens ne consomment ils pas de crapauds? C'est probablement une raison culturelle: peut-être qu'il y a eu certaines croyances sur les crapauds à une certaine époque, peut-être qu'après avoir consommé des crapauds entiers avec les parties toxiques, les européens ont pensé que les crapauds étaient entièrement toxiques peut-être est-ce pour d'autres raisons.