![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/chjici-25866664.image?w=640&h=640 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
On en parle
Certaines denrées alimentaires sont parfois retirées des étalages des magasins en raison de leur trop forte teneur en histamine. En effet, cette molécule peut provoquer des réactions allergiques plus ou moins dangereuses pour la santé. Faut-il s'en méfier? Le point sur cette substance et ses conséquences sur la santé avec Camillo Ribi, médecin associé au Service d’immunologie et allergie du CHUV. Un sujet de Dominique Jaccard.
Gare à l'histamine
Le sommaire de l’émission
- Le speed-dating du bénévolatTrouver votre travail de bénévolat rêvé en 7 minutes? C'est l'idée du premier speed-dating fribourgeois du bénévolat qui a lieu ce soir, le mercredi 4 décembre 2013. Le Réseau bénévolat fribourgeois propose de mettre en relation les personnes désireuses d'offrir leur temps et leurs compétences avec les associations qui ont besoin de bénévoles. Théo Chavaillaz nous en dit plus sur ce nouveau mode de recrutement de bénévoles en un temps record avec Cécile Hétault, coordinatrice du Réseau bénévolat fribourgeois (Réseau Bénévolat Netzwerk).
- Gare à l'histamineCertaines denrées alimentaires sont parfois retirées des étalages des magasins en raison de leur trop forte teneur en histamine. En effet, cette molécule peut provoquer des réactions allergiques plus ou moins dangereuses pour la santé. Faut-il s'en méfier? Le point sur cette substance et ses conséquences sur la santé avec Camillo Ribi, médecin associé au Service d’immunologie et allergie du CHUV. Un sujet de Dominique Jaccard.
- Brève: huile de palme mentionnéeBonne nouvelle pour les consommateurs, dès 2016, ils sauront si les produits qu'ils ingurgitent contiennent ou non de l'huile de palme. La mention devra être explicite sur l'emballage. Actuellement, l'huile de palme est comprise sous la mention "huile végétale" ou "graisse végétale", une notion floue, qui peut induire en erreur. Mais ce flou est amené à disparaître. Les producteurs ont deux ans, à partir du 1er janvier prochain, pour adapter leurs pratiques.
- Erreurs médicales: les droits du patientLe mercredi 4 décembre 2013, "On en Parle" ouvre son guichet à toutes vos questions sur les droits du patient en cas d'erreur médicale. Deux spécialistes y répondent, en direct sur La Première de 9h05 à 9h30, puis par écrit sur notre plateforme internet.
![Trouvez une place de bénévole en un temps record! [Aaron Amat]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2013/image/cm77xp-26074204.image?w=320&h=320 "Trouvez une place de bénévole en un temps record! [Aaron Amat]")
![Logo On en parle [RTS - RTS]](https://img.rts.ch/articles/2021/image/chjici-25866664.image?w=320&h=320 "Logo On en parle [RTS - RTS]")
![Les patients suisses ont des droits. [sudok1]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2013/image/355e40-26073523.image?w=320&h=320 "Les patients suisses ont des droits. [sudok1]")
![Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/lbv70o-28488458.image?w=640&h=640 "Commande en ligne. [Depositphotos - NewAfrica]")
![Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/rxi85w-28487241.image?w=640&h=640 "Un incendie domestique. [Depositphotos - Animaflora-PicsStock]")
![Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]](https://img.rts.ch/medias/2024/image/wgy4mb-28484072.image?w=640&h=640 "Natacha, présidente de l’académie des perroquets à Bex [J.Zimmermann /RTS - J.Zimmermann /RTS]")
![Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pqy1rr-28483170.image?w=640&h=640 "Peut-on se parquer sur une place de parc réservée à des 'ayants droit' lorsqu'on est une personne à mobilité réduite? [Depositphotos - Andrey Popov]")
![Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/f925bq-28481734.image?w=640&h=640 "Comment gérer le stress des examens? [Depositphotos - Photography33]")
![Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/4rmrv0-28480307.image?w=640&h=640 "Un bancomat. [Depositphotos - casanowe1]")
![Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/kaofti-28479015.image?w=640&h=640 "Une carte de crédit. [Keystone - Jenny Kane]")
![Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/pwvgsz-28477785.image?w=640&h=640 "Comment prendre soin de sa voix? [Depositphotos - Sergey Nivens]")
![Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/k4fpdj-28474964.image?w=640&h=640 "Des morilles sautées. [Depositphotos - Bhofack2]")
![Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/6eqml1-28473520.image?w=640&h=640 "Comment trouver chaussure à son pied, littéralement? [Depositphotos - Peryn]")
![Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/svat3m-28472202.image?w=640&h=640 "Nestlé. [Keystone - Laurent Gillieron]")
![Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/oohxjh-28471008.image?w=640&h=640 "Des abus financiers. [Depositphotos - rutchapong]")
![Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/puzrg0-28469792.image?w=640&h=640 "Un groupe de personnes âgées et une médecin en maison de retraite. [Depositphotos - Wavebreakmedia]")
![Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/enr6y2-28467328.image?w=640&h=640 "Un chien de chasse tenu en laisse se repose dans un pâturage. [Depositphotos - Jahmaica]")
![Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/bkou82-28466187.image?w=640&h=640 "Dans quels cas utiliser la communication non-violente? [Depositphotos - Sebbam]")
![Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/zbjxq0-28464947.image?w=640&h=640 "Compléments alimentaires [Depositphotos - Pathasting]")
![Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/2z5anv-28463719.image?w=640&h=640 "Poêle en téflon [Depositphotos - DimitryPoch]")
![Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/t79wku-28462524.image?w=640&h=640 "Une jeune fille victime de harcèlement regarde son téléphone avec désespoir. [Depositphotos - Sbartsmediagmail]")
![La Fed a maintenu mercredi ses taux d'intérêt inchangés à l'issue de sa dernière réunion (image d'illustration). [EPA/Keystone]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/evhnt1-28489380.image?w=640&h=640 "La Fed a maintenu mercredi ses taux d'intérêt inchangés à l'issue de sa dernière réunion (image d'illustration). [EPA/Keystone]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/vxcdb-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
![Myung-Whun Chung (2009). [AFP - ©Fred Toulet/Leemage]](https://img.rts.ch/articles/2024/image/xf54mq-28489359.image?w=640&h=640 "Myung-Whun Chung (2009). [AFP - ©Fred Toulet/Leemage]")