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Le journal du samedi
C’est l’un des buzz récurrents sur internet: les fruits et légumes d’aujourd’hui seraient nettement moins riches en nutriments que dans les années 50. En cause, l’intensification des cultures, la sélection de variétés plus rentables et la pollution atmosphérique. Mais qu’en est-il réellement?
Au micro d’Yves-Alain Cornu, Christoph Carlen, responsable de division de recherche à Agroscope Conthey, dédramatise la situation.
Au micro d’Yves-Alain Cornu, Christoph Carlen, responsable de division de recherche à Agroscope Conthey, dédramatise la situation.
Fruits et légumes moins sains qu'autrefois?
Le sommaire de l’émission
- Histoire d'épices: le curcumaLes épices sont des produits naturels, issus des différentes parties de la plante. Elles peuvent provenir de l’écorce comme la cannelle, des fleurs comme le safran, des fruits comme la vanille, des bulbes comme le gingembre et le curcuma, ou des graines comme le cumin. Les épices sont utilisées comme aromates pour les plats ou comme médicament. Le commerce des épices est une activité florissante depuis l’Antiquité et jusqu’à nos jours.
Aujourd'hui: le curcuma.
Nous rencontrons Sofi Eicher, thérapeute ayurvédique à Lausanne, dans son atelier "IF" pour découvrir les nombreuses utilisations du curcuma, appelé aussi "turmeric" en anglais. - Coaching orthographiqueLes pièges de la langue française sous la loupe! Johanna Commenge revoit pour nous de nombreuses règles orthographiques avec Bernard Fripiat, comédien, auteur belge amoureux de la langue française et coach d’orthographe.
- Fruits et légumes moins sains qu'autrefois?C’est l’un des buzz récurrents sur internet: les fruits et légumes d’aujourd’hui seraient nettement moins riches en nutriments que dans les années 50. En cause, l’intensification des cultures, la sélection de variétés plus rentables et la pollution atmosphérique. Mais qu’en est-il réellement?
Au micro d’Yves-Alain Cornu, Christoph Carlen, responsable de division de recherche à Agroscope Conthey, dédramatise la situation. - C’est tendance! – C’est moi qui l’ai fait (ou presque)De plus en plus de créateurs, de designers, de fabricants désirent laisser une part d'initiative à l'acheteur dans la finition d’un objet que ce soit dans le choix de certaines matières, formes ou couleurs.
Comment analyser une telle évolution? Qu’est-ce qui la distingue du Do it yoursel? Ce phénomène ne flirte-t-il pas sur l'illusion de la coopération alors que la majorité du processus de création échappe au consommateur?
Décryptage de Christophe Canut avec Ronan Chastellier, sociologue, Maître de conférences à l'Institut d'études politiques de Paris. - Les autres – La vie à proximité de deux ItaliesAvec "Les autres", nous prenons le pouls des trois autres régions linguistiques suisses. Tour à tour, nos correspondants alémaniques, tessinois et romanches nous parlent de leurs coins de pays.
- Le journal des sportsAvec Hervé Borsier.
- Lieux de tournageTout au long de l'été, nous retournons sur les lieux de tournage de huit grands films à succès pour découvrir les décors de cinéma et rencontrer des témoins. Une série de l'Atelier de création sud-ouest de Radio France.
Aujourd'hui: "Les demoiselles de Rochefort". - Séquence émotion – La tristesseCette chronique d'Anne Laure Gannac, journaliste spécialisée en psychologie et en philosophie, propose chaque samedi de se pencher sur une émotion. En s'appuyant sur la psychologie, la philosophie et le monde de la culture, il s'agit de mieux comprendre ces états qui nous animent.
Aujourd’hui: la tristesse. - Quartier livresDes livres avec Marie Musy:
"Cry father", Benjamin Whitmer (Gallmeister, collection Neonoir)
"Une terre d’ombre", Ron Rash (Seuil, collection de poche Points)
Des bandes dessinées avec Yves Demay:
"Dent d’Ours" le tome 3 est sous-titré "Werner", Henriet et Yann (Dupuis)
"Guide sublime", Fabrice Erre (Dargaud) - La revue de pressePréparée et présentée par Sandra Zimmerli.
![Le curcuma permet de nombreuses utilisations.
emuck
Fotolia [emuck]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2015/image/n3zfi2-26044147.image?w=320&h=320 "Le curcuma permet de nombreuses utilisations.
emuck
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![Le niveau général d'orthographe ne cesse de baisser.
Richard Villalon
Fotolia [Richard Villalon]](https://img.rts.ch/emissions/on-en-parle/2015/image/sv6ynw-26013483.image?w=320&h=320 "Le niveau général d'orthographe ne cesse de baisser.
Richard Villalon
Fotolia [Richard Villalon]")
![Quand les créateurs laissent les clients finir leurs vêtements. [flairimages]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/e4bwt5-26047739.image?w=320&h=320 "Quand les créateurs laissent les clients finir leurs vêtements. [flairimages]")
![Affiche du film "Les demoiselles de Rochefort". [DR]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/2b2mko-25982792.image?w=320&h=320 "Affiche du film \"Les demoiselles de Rochefort\". [DR]")
![Jeune femme triste. [Igor Mojzes]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/gknblb-26045905.image?w=320&h=320 "Jeune femme triste. [Igor Mojzes]")
![Couverture du livre de Ron Rash "Une terre d'ombre". [Editions du Seuil]](https://img.rts.ch/articles/2015/image/c2jd78-26047183.image?w=320&h=320 "Couverture du livre de Ron Rash \"Une terre d'ombre\". [Editions du Seuil]")
![Le journal de 22H30 [RTS]](https://img.rts.ch/articles/2016/image/qe7lq5-25868022.image?w=640&h=640 "Le journal de 22H30 [RTS]")
