Le Journal du Matin [RTS]

Le Journal du matin

La sécurité alimentaire préoccupe les Suisses, comme en témoigne la multiplication des initiatives populaires sur ce sujet - initiées notamment par les paysans suisses et les Verts. La sécurité alimentaire mondiale se discute d'abord aux Nations-Unies, sous l'égide de l'OMS et de la FAO. Le Codex Alimentarius définit les normes et régule le commerce mondial des aliments qui pèse plusieurs centaines de milliards. Depuis une semaine, c'est une Suissesse, Awilo Ochieng Pernet, qui préside les 185 délégations nationales de cette organisation. Son élection s'est faite avec le soutien massif de la Berne fédérale. Par Pierre-Antoine Preti.
La Suissesse Awilo Ochieng Pernet, présidente du Codex Alimentarius