GUERRE AU GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Chaque année, 2 millions de tonnes d'aliments de qualité finissent à la poubelle en Suisse. Soit, 117 kilos par personne. Ce fléau à un coût: de 500 à 1000 francs par an et par foyer. Pour lʹenvironnement, le constat aussi est dramatique: pensez aux quantités dʹeau et dʹénergies nécessaires à produire et distribuer de la viande ou des légumes, et la tête vous tourne. A Bâle, O.D.D a rencontré deux start-ups zurichoises qui, grâce à la technologie, luttent contre le gaspillage alimentaire: Kitro et Too Good To Go. A lʹUNIGE, on a tendu notre micro aux étudiantes à lʹorigine de lʹinitiative Foodsharing Genève, procédé "de terrain" contre le "gaspi". Chapeau.

Site internet de Kitro > https://www.kitro.ch
Site internet de Too Good To Go > https://toogoodtogo.ch/fr-ch
Site internet de Larrot World > https://karrot.world/