Chef Armel Bedouet
Lʹorientation culinaire dʹArmel Bedouet se passe en famille, un peu dans les jupes de sa grand-mère et au contact de son père restaurateur. Il quitte sa Bretagne natale animé par le goût dʹune cuisine authentique. Après avoir développé son talent dans plusieurs établissements prestigieux en France, dont Lameloise, noté 18 sur 20 par le guide Gault & Millau, il rejoint Genève et la brigade de Dominique Gauthier du Chat Botté en 2001. Depuis 2008, il dirige les cuisines des restaurants du Royal Manotel. Chef Armel Bedouet est aujourdʹhui au micro de Mélanie Croubalian.