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Des vendanges plus précoces, un changement des arômes et des cépages, des maladies plus présentes, la hausse des températures affecte la culture et la production du vin. En Suisse comme à l'étranger, le milieu viticole s’inquiète du phénomène et redouble d’imagination pour préserver la filière.
15 minutes - Changement climatique, les vignerons vont trinquer